สลัดไข่ตัม/ปูอัด

ช่วงที่กำลังลดน้ำหนัก การเลือกทานอาหารที่มีแคลอรี่ต่ำและมีรสชาติอร่อยถือเป็นเรื่องสำคัญมากครับ เมนูสลัดไข่ต้มกับปูอัดที่ใช้น้ำสลัดไร้น้ำตาลนั้นถือเป็นตัวเลือกที่ดีมากๆ เพราะไม่เพียงแต่จะช่วยควบคุมปริมาณน้ำตาลแต่ยังช่วยให้รู้สึกอิ่มท้องและได้รับโปรตีนจากไข่และปูอัดอีกด้วย จากประสบการณ์ส่วนตัว ผมเคยลองทำสลัดนี้โดยใช้ไข่ต้มที่ต้มในน้ำเดือดประมาณ 10 นาทีจนไข่ขาวและไข่แดงสุกสมบูรณ์ จากนั้นหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ ผสมกับปูอัดหั่นชิ้นเล็กๆ เสร็จแล้วราดด้วยน้ำสลัดที่ทำจากน้ำมันมะกอก น้ำมะนาว และเครื่องปรุงรสแบบไร้น้ำตาล ทำให้รสชาติสดชื่นและไม่หนักท้อง นอกจากนี้ การทานสลัดในมื้อเย็นยังช่วยลดความอยากทานอาหารหวานหรือตะวันตกดึกได้ดี ผมเองใช้วิธีนี้แล้วรู้สึกพลังงานดีขึ้นและไม่รู้สึกอึดอัดท้องก่อนนอน สลัดไข่ต้ม/ปูอัดจึงเป็นเมนูที่ง่ายและเหมาะกับใครที่กำลังมองหาเมนูลดน้ำหนักที่ทำเองได้ที่บ้านโดยไม่ต้องยุ่งยาก หากใครต้องการลองเปลี่ยนรสชาติสามารถเพิ่มผักสดอย่างผักกาดหอม มะเขือเทศ หรือแตงกวาเข้าไปเพิ่มความหลากหลายให้กับเมนูนี้ได้ครับ รับรองได้ว่าการลดน้ำหนักจะไม่น่าเบื่ออีกต่อไปครับ!