Japanese Matcha store coordinates🍵✨

🏷️, Matcha, Kyoto & Osaka store coordinates

Slaves love matcha. If you have a chance to travel, don't forget to buy matcha for a good price. Stick your hand back. 🍵🍃

🍃 give out tricks for Tunmatcha players like us.

Keeping matcha fresh, it must be stored in an opaque, sealed, air and moisture-proof container to prevent light and oxygen that degrades color and smell by immersing it in a refrigerator (normal or hard compartment).

If buying a 100g bag, a small container should be divided for gradual use, using a metal jar or airtight foil bag.

Opened: Store in the refrigerator, regular compartment or freezer compartment (freeze) with another layer of ziplock bag to keep moisture out.

* * * Before opening the refrigerated jar, rest at room temperature for 10-15 minutes to avoid steam and moisture inside the container.

# Japanese matcha # Matcha Kyoto # Real Japanese matcha # Matcha # Japanese matcha powder

2/16 Edited to

ใครเสิร์ชหา “uji-cha-en osaka” เพราะอยากไปตามรอยซื้อมัทฉะเอง เราแนะนำให้เตรียมตัวนิดนึง จะได้ไม่เสียเที่ยวค่ะ จากที่เราไปมา ฟีลร้านจะเป็นสายชาแบบจริงจัง มีทั้งผงมัทฉะแบบซองและแบบกระปุกให้เลือก และบางวัน/บางสาขาอาจปิดทำการหรือมีวันหยุดตามปฏิทินหน้าร้าน แนะนำให้เช็กเวลาเปิด-ปิดก่อนออกจากที่พัก (โดยเฉพาะวันที่เร่งๆ จะไปหลายร้านในวันเดียว) อีกอย่างที่หลายคนพลาดคือ “การชำระเงิน” เราเคยเจอร้านที่รับเงินสดเท่านั้น เลยอยากบอกให้พกเงินเยนติดตัวไว้เผื่อฉุกเฉิน โดยเฉพาะถ้าตั้งใจไป Uji-cha-en ในโอซาก้าแล้วอยากซื้อทีละหลายซอง จะได้จบในรอบเดียว ไม่ต้องวิ่งหาตู้กดเงินค่ะ ทริคเลือกซื้อให้คุ้ม (ใช้ได้กับ Uji-cha-en และร้านมัทฉะดังๆ ที่เจอในเกียวโต/โอซาก้า เช่น Ippodo Tea หรือโซนห้างอย่าง JR Kyoto Isetan, Takashimaya Namba): 1) ถ้าตั้งใจ “ชงทุกวัน” เลือกขนาด 100g ได้ราคาดี แต่ต้องมั่นใจว่าเก็บเป็น เพราะเปิดแล้วเสื่อมเร็ว 2) ถ้าชอบ “ลองหลายรส/หลายเกรด” ให้เลือกแบบซองเล็กหลายๆ ซอง สนุกกว่าและเสี่ยงน้อย 3) ถามพนักงานได้เลยว่าอยากได้ไปทำอะไร: ชงใส/ลาเต้/ทำขนม เพราะผงคนละเกรดให้กลิ่นและความขมไม่เท่ากัน ส่วนการเก็บรักษา เราทำตามนี้แล้วรู้สึกว่ากลิ่นหอมกับสีเขียวอยู่ได้นานขึ้น: - แบ่งผงมัทฉะจากถุงใหญ่ใส่กระปุกเล็ก (ยิ่งเปิดบ่อยยิ่งโดนความชื้น) กระปุกโลหะหรือถุงฟอยล์กันอากาศคือเวิร์ก - เก็บในตู้เย็นช่องปกติหรือช่องแช่แข็งได้ แต่ต้องใส่ถุงซิปล็อกอีกชั้นกันความชื้น - สำคัญมาก: ก่อนเปิดกระปุก/ซองที่แช่เย็น ให้พักไว้ที่อุณหภูมิห้อง 10–15 นาที ลดการเกิดไอน้ำในภาชนะ (อันนี้ช่วยเรื่องจับตัวเป็นก้อนด้วย) สุดท้าย ถ้าไปแล้วเจอคิวหรือร้านในห้าง (อย่าง Ippodo Tea) ให้เผื่อเวลาเข้าคิวหน่อย บางจุดมีป้ายแนะนำการต่อคิวชัดเจน เราว่าไปช่วงเช้าหรือวันธรรมดาจะชิลกว่า ใครมีแพลนไปโอซาก้าและอยากได้มัทฉะญี่ปุ่นแท้ ลองปัก Uji-cha-en ไว้เป็นหนึ่งในลิสต์ได้เลยค่ะ