Royko Vs Masako

Kalau ngomongin Royco vs Masako, sebenernya balik lagi ke selera dan cara masak kita masing-masing. Di dapurku yang super simpel, dua-duanya pernah jadi andalan, cuma berakhir lebih sering pakai Masako Daging Pilihan karena rasanya menurutku lebih "nendang" dan takarannya gampang banget diatur. Dari segi rasa, Royco Rasa Ayam menurutku cenderung lebih asin dan gurihnya agak beda. Kadang kalau ditambah sedikit kurang berasa, tapi kalau nambah lagi malah auto keasinan. Jadi kalau pakai Royco, aku biasanya: - Tambahkannya dikit-dikit banget sambil dicicipin - Banyakin bahan alami kayak bawang putih, daun bawang, atau lada biar gurihnya bukan cuma dari kaldu - Cocok dipakai di masakan berkuah bening kayak sop, soto, atau capcay supaya nggak terlalu nyegrak gurihnya Kalau Masako, entah kenapa menurut lidahku rasanya lebih pas buat masakan rumahan sehari-hari. Masako Daging Pilihan enak dipakai buat: - Tumisan simpel kayak tumis buncis, tumis tahu tempe - Oseng sayur cepat saji kalau lagi mager masak ribet - Nasi goreng kilat versi anak kos atau ibu-ibu rempong Buat yang penasaran, "Royco dan Masako apakah sama?" Secara fungsi sama-sama penyedap rasa/kaldu instan, tapi komposisi dan rasa bisa beda. Biasanya ada campuran garam, gula, bumbu, dan ekstrak daging (ayam/sapi). Makanya penting banget baca komposisi di belakang kemasan, apalagi kalau kamu: - Lagi mengurangi konsumsi garam - Punya alergi bahan tertentu - Lebih milih ada atau nggaknya MSG dalam bumbu Soal merek lain, aku juga sempat coba Knorr tapi di rumah yang paling sering nongol ya tetap Royco sama Masako. Knorr menurutku lebih cocok buat yang suka masakan agak ala restoran atau mau eksperimen resep baru. Tips versi aku biar kaldu instan tetap aman dan enak: - Jangan jadikan satu-satunya sumber rasa, tetap pakai bumbu dasar (bawang, garam, lada) - Tambahin belakangan, setelah masakan hampir matang - Kalau masak buat anak, biasanya aku kurangi banget takarannya Intinya, kalau ditanya "lebih enak Royco atau Masako?" buat aku pribadi: Masako menang di rasa yang pas dan nggak bikin aku drama ngatur takaran. Tapi kalau kamu sukanya yang lebih asin dan kuat gurihnya, bisa jadi lidahmu lebih cocok Royco. Jadi mending coba dua-duanya dulu, terus sesuaikan sama menu favorit dan selera keluargamu sendiri.