JUJUR ini resep yang paling di kepo-in sama temen2 onlen tercintah, dm ku full pada nanyain resep resep resepnya, ini aku dah buru2 edit biar cepet kejar tayang ya, tenang aja gampang kok bikinnya, awet 5 hari suhu ruangan, bahkan pas aku diemin semaleman teksturnya jadi lebih moist gitu, di bandingkan kalian makan di hari h pembuatan, berikut resepnya bunnn
Bahan lelehan coklat :
- 170 gr coklat batang = 10.200
- 4 sdm / 55 gr margarin = 2.475
- 7 sdm / 55 ml minyak = 963
- 2 sdt / 5 gr kopi = 3.000
- 1/2 sdt garam
Bahan kering :
- 8,5 sdm / 85 gr terigu = 1.275
- 3 sdm / 25 gr coklat bubuk = 5.000
- 2 telur = 5.000
- 3 sdm / 45 gr gula = 787
Bahan cookies :
- 4,5 sdm / 60 gr margarin = 2.700
- 4 sdm / 45 gr gula palem = 2.475
- 1/2 telor = 1.250
- 1/2 sdt vanila = 25
- 1/4 sdt garam
- 8 sdm / 80 gr tepung terigu = 1.200
- 1/4 sdt baking soda = 25
- 30 gr chocochips = 1.800
Total modal = 38.175 / resep
Step :
1. Tuang coklat batang, margarin, minyak, kopi dan garam di wadah, lalu lelehkan di atas air yang mendidih
2. Buat campuran bahan kering, ada terigu, coklat bubuk, aduk sisihkan
3. Pecahkan 2 telur, gula, aduk sampai gulanya larut, tuang lelehan coklat yang suhu ruang, lalu ayak bahan kering, aduk cukup sampai rata aja
4. Tuang ke loyang 20x10x7 cm, yang udah di alasin baking paper, lalu sisihkan
5. Untuk adonan cookies, aduk dulu margarin, gula palem, tuang telor, vanila, garam, aduk lagi, terakhir ayak terigu + baking soda, dan chocochips, aduk sampai menyatu ajaaa
6. Tuang adonan cookies ke atas browniesnya, pastikan panci udah panas dan ga perlu di isi air, panggang api sedang ke kecil 1 jam 15 - 25 menit, ini enakkkk dan serius gak gosonggg
#browniescookies #brookies #browniescookies #resepkosan #resepanakost
Sebagai anak kost yang sering cari camilan praktis, aku sangat merekomendasikan resep brookies ini. Keistimewaannya adalah kamu nggak perlu alat mahal seperti oven atau mixer, jadi benar-benar pas untuk yang hanya punya perlengkapan dapur minimal. Aku pernah mencoba membuatnya hanya menggunakan panci yang sudah dipanaskan tanpa air, dengan api sedang ke kecil, seperti yang dijelaskan. Hasilnya brownies cookies ini tetap moist dan legit. Yang paling aku suka, teksturnya malah semakin enak setelah didiamkan semalaman pada suhu ruang, terasa lebih lembap dan rasanya makin kaya. Jadi kamu bisa bikin stok saat weekend dan nikmati sebagai snack selama beberapa hari tanpa khawatir basi. Selain itu, takarannya menggunakan sendok yang sederhana, jadi memudahkan anak kost untuk belanja bahan dan tidak repot mengukur. Semua bahan bisa didapat di warung atau supermarket terdekat dengan harga ekonomis sekitar 38.175 rupiah per resep. Tips buat yang mau coba, pastikan loyang dialasi baking paper agar mudah dilepas dan tidak lengket. Saat mencampur adonan, jangan overmix agar tekstur brownies tetap lembut. Jangan lupa gunakan api kecil supaya brownies tidak gosong tapi matang merata. Aku juga pernah menambahkan extra chocochips karena suka rasa coklat yang lebih kaya. Hasil akhirnya camilan ini cocok sebagai teman nonton, belajar, atau sekadar ingin menikmati kudapan homemade tanpa ribet. Kalau kamu anak kost yang ingin coba pengalaman bikin camilan enak dan hemat, resep ini wajib banget dicoba. Selain efektif dan gampang, kamu juga bisa eksplor variasi topping sesuai selera. Lumayan juga buat usaha kecil-kecilan di kosan. Selamat mencoba dan semoga sukses bikin brookies cookies yang lezat!