This night's menu😘
# Join the kitchen with Lemon8
Recipes
🥦 Raw Material-Ingredients: Wheat Head Fish, Red Onion, Red Pepper, Lemon, Fish Juice, Sugar, MSG, Salt
🥘 Cooking Supplies: Electric Stove, Pan, Ladle, Power Outlet
🍳 process: Fry the fish, turn on the light in the middle, cook and set aside. Prepare to make yum juice, shallot alley, slice red pepper, 2 ladles of fish sauce, 2 tablespoons of sugar, 2 lemons. Who wants to eat more sour, 2 teaspoons of seasoning powder, a little salt, and then add to the fried fish 🩷 omelette, add a little fish sauce to the top of the shalom, beat it into a bubble. Wait for the hot pan to add oil. Smoke starts. Add the prepared eggs to fry.
Ripe and put on a dish. Ready to serve. 😘
# Simple food menu # Lemon 8 Howtoo # Drug sign with lemon8 # Egg menu
สำหรับเมนูปลาหัวกวดทอดราดน้ำยำนี้ เป็นหนึ่งในเมนูที่ให้รสชาติเปรี้ยวหวานเค็มครบเครื่องเหมาะกับมื้อค่ำที่เรียบง่ายแต่เต็มไปด้วยรสชาติผสมผสานของเครื่องปรุงต่างๆ เช่น น้ำปลา มะนาว พริกแดง และน้ำตาลซึ่งช่วยเพิ่มความกลมกล่อมและสดชื่นให้กับเมนูนี้ จากประสบการณ์ทำเมนูนี้เองที่บ้าน ฉันพบว่าเลือกใช้ปลาหัวกวดสดจะช่วยให้ได้เนื้อปลาที่นุ่มและไม่คาว ทอดด้วยไฟกลางช่วยให้ปลาสุกทั่วถึงและเนื้อปลายังคงความชุ่มฉ่ำ หลังจากทอดปลาเสร็จ ฉันใช้การซอยหอมแดงและพริกสดอย่างละเอียดเพื่อนำน้ำยำมาราดบนปลาซึ่งทำให้เมนูนี้มีความหอมของหอมแดงและรสเผ็ดเล็กน้อยจากพริกที่ลงตัวมาก ส่วนไข่เจียวชะอมการเติมน้ำปลานิดหน่อยในไข่เจียวช่วยเพิ่มรสเค็มที่กลมกล่อม และเมื่อใส่ยอดชะอมที่มีรสขมเล็กน้อยลงไป จะทำให้ได้ผลลัพธ์ไข่เจียวที่ไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น ยังมีผักสมุนไพรที่เพิ่มคุณค่าทางโภชนาการ ข้อแนะนำเพิ่มเติมคือควรทอดไข่เจียวด้วยไฟแรงและใช้น้ำมันพอประมาณจนเริ่มมีกลิ่นหอมและควันพุ่งเล็กน้อย ซึ่งจะช่วยให้ไข่เจียวกรอบนอกนุ่มใน เหมาะสำหรับทานคู่กับปลาหัวกวดยำอย่างสมบูรณ์แบบ โดยรวมแล้วเมนูนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ชอบเมนูอาหารไทยทำง่าย รสชาติกลมกล่อม และสามารถทำได้ในเวลารวดเร็วที่บ้าน เป็นตัวเลือกดีๆ สำหรับเมนูค่ำคืนที่เต็มไปด้วยความอร่อยและสุขภาพดี
