ผู้ติดตาม 552 คน

ติดตาม

1/2

540 คนบันทึกแล้ว

514

🍞 50 รสชาติขนมปังปิ้งสุดสร้างสรรค์

🧈 หมวดหวานละมุน

1. เนยนมคลาสสิก

ทาเนย → ปิ้ง → ราดนมข้น

2. ไมโลภูเขาไฟ

ทาเนย → ราดนม → โรยไมโลหนาๆ

3. โอวัลตินลาวา

ผสมโอวัลตินกับนมข้น → ราดบนขนมปังร้อนๆ

4. ชาไทย

ผสมชาไทยเข้มข้นกับนม → ราดบนขนมปัง

5. มัทฉะนมสด

มัทฉะ + นมข้น → ทาบนขนมปังปิ้ง

6. ชาเขียวถั่วแดง

ทามัทฉะ → โปะถั่วแดงกวน

7. คาราเมลอัลมอนด์

ราดคาราเมล → โรยอัลมอนด์อบ

8. กล้วยช็อกโกแลต

วางกล้วย → ราดช็อกโกแลต

9. กล้วยนูเทลล่า

ทานูเทลล่า → วางกล้วยหอม

10. สตรอว์เบอร์รีชีส

ทาครีมชีส → ปาดแยมสตรอว์เบอร์รี

🍓 หมวดผลไม้สดชื่น

11. มะม่วงครีมสด

มะม่วงสุก + วิปครีม

12. ส้มครีมชีส

ครีมชีส + ส้มสด

13. บลูเบอร์รีโยเกิร์ต

โยเกิร์ต + บลูเบอร์รี

14. แอปเปิลอบซินนามอน

แอปเปิลผัดเนย + ผงซินนามอน

15. กีวีน้ำผึ้ง

กีวีสด + น้ำผึ้ง

16. องุ่นโยเกิร์ต

โยเกิร์ต + องุ่นผ่าครึ่ง

17. สับปะรดคาราเมล

สับปะรดย่าง + คาราเมล

18. พีชวิปครีม

ลูกพีช + วิปครีม

19. แตงโมเฟต้า

แตงโม + ชีสเฟต้า

20. มะพร้าวอ่อน

กะทิ + มะพร้าวอ่อน

🍫 หมวดช็อกโกแลตเข้มข้น

21. ดับเบิลช็อก

นูเทลล่า + ช็อกชิป

22. บราวนี่ครัมเบิล

โรยบราวนี่บดบนขนมปัง

23. ช็อกโกแลตมาร์ชเมลโลว์

ช็อกโกแลต + มาร์ชเมลโลว์เบิร์นไฟ

24. ช็อกโกแลตโอรีโอ

โอรีโอบด + ช็อกโกแลต

25. ช็อกมิ้นต์

ซอสช็อกโกแลต + มิ้นต์

26. ช็อกโกแลตเฮเซลนัท

เฮเซลนัทบด + ช็อกโกแลต

27. ช็อกโกแลตสตรอว์เบอร์รี่

ช็อกโกแลต + สตรอว์เบอร์รี่สด

28. ช็อกโกแลตกล้วยหอม

กล้วย + ซอสช็อกโกแลต

29. ช็อกโกแลตอัลมอนด์

ช็อกโกแลต + อัลมอนด์สไลซ์

30. ช็อกโกแลตคุกกี้

คุกกี้บด + ช็อกโกแลต

🧀 หมวดชีสและครีม

31. ชีสยืด

มอสซาเรลล่าอบจนยืด

32. ครีมชีสน้ำผึ้ง

ครีมชีส + น้ำผึ้ง

33. ชีสข้าวโพด

ข้าวโพดหวาน + ชีส

34. ชีสไข่กุ้ง

มายองเนส + ไข่กุ้ง + ชีส

35. ชีสลาวา

ซอสชีสร้อนๆ ราดเต็มแผ่น

36. ชีสพริกเผา

น้ำพริกเผา + ชีส

37. ชีสทรัฟเฟิล

ชีส + ซอสทรัฟเฟิล

38. ชีสเบคอน

เบคอนกรอบ + ชีส

39. ชีสไข่เค็ม

ซอสไข่เค็ม + ชีส

40. ชีสทูน่า

ทูน่ามายองเนส + ชีส

🌶️ หมวดคาวแปลกใหม่

41. หมูหยองพริกเผา

น้ำพริกเผา + หมูหยอง

42. ลาบหมูชีส

ลาบหมูแห้ง + ชีส

43. ต้มยำกุ้ง

ซอสต้มยำ + กุ้ง

44. กะเพราไข่ดาว

ผัดกะเพรา + ไข่ดาว

45. ฮาวายเอี้ยน

สับปะรด + แฮม + ชีส

46. พิซซ่าญี่ปุ่น

มายองเนส + ปลาแห้ง + สาหร่าย

47. ไก่ซอสเกาหลี

ไก่กรอบ + ซอสโคชูจัง

48. ซอสต๊อกบกกี

ซอสเผ็ดเกาหลี + ชีส

49. ทูน่าสไปซี่

ทูน่า + ซอสพริกศรีราชา

50. ไข่คนเบคอน

ไข่คนครีมมี่ + เบคอนกรอบ

✨ เทคนิคให้อร่อยเหมือนคาเฟ่

ใช้ขนมปังหนาแบบฮอกไกโด

ทาเนยก่อนปิ้งทุกครั้ง

ปิ้งด้วยกระทะไฟกลางจะหอมที่สุด

เพิ่มไอศกรีมหรือวิปครีมได้ 🍨

#ปิ้งขนมปัง #ทาขนมปัง #เนยทาขนมปัง #ขนมปังเนยนิ่ม #ปังเว่อร์เน้นนม

5/21 แก้ไขเป็น

สำหรับคนรักขนมปังปิ้งที่อยากลองทำเมนูใหม่ ๆ ด้วยตัวเอง การสร้างสรรค์รสชาติขนมปังปิ้งหลากหลายแบบนี้ถือเป็นไอเดียที่น่าสนุกและไม่ซ้ำใครมากๆ จากประสบการณ์ส่วนตัว ผมชอบลองผสมวัตถุดิบต่างๆ ที่มีในตู้เย็น ทั้งผลไม้สด เช่น มะม่วง สตรอว์เบอร์รี หรือกีวี มาผสมกับครีมชีสและโยเกิร์ต ทำให้ขนมปังปิ้งไม่หวานเลี่ยนเกินไปและยังได้ความสดชื่นจากผลไม้ ส่วนหมวดช็อกโกแลตเข้มข้นก็เป็นที่โปรดปรานของหลายๆ คน ใช้ช็อกโกแลตนูเทลล่าราดลงบนขนมปังร้อน ๆ พร้อมโรยมาร์ชเมลโลว์หรือบราวนี่บดก็อร่อยฟินสุด ๆ หมวดชีสและครีมถือว่าครีเอทีฟมาก เช่น ชีสไข่กุ้ง ที่นำไข่กุ้งมายำกับมายองเนสและชีส หรือจะเป็นชีสลาวาที่ราดซอสชีสร้อน ๆ ให้ชีสเนียน ๆ ยืด ๆ คุณจะรู้สึกเหมือนนั่งกินขนมปังในคาเฟ่ชื่อดังอย่างไรอย่างนั้น ในส่วนของหมวดคาวแปลกใหม่ ก็ดีงาม เช่น ขนมปังหน้าหมูหยองพริกเผา หรือพิซซ่าญี่ปุ่นที่ใช้มายองเนส ปลาแห้ง และสาหร่าย เพิ่มรสชาติเผ็ดร้อนเล็กน้อยจากซอสต๊กบกกีและซอสพริกศรีราชาสำหรับทูน่าสไปซี่ การเปลี่ยนแปลงเล็กน้อยนี้ช่วยยกระดับขนมปังปิ้งแบบธรรมดาให้อร่อยและน่าตื่นเต้นขึ้นได้มาก เทคนิคง่าย ๆ ที่ผมเรียนรู้คือการใช้ขนมปังหนาแบบฮอกไกโด เพราะเนื้อขนมปังนุ่มฟูและดูดซับรสชาติจากท็อปปิ้งได้ดี การทาเนยก่อนปิ้งช่วยให้ขนมปังมีความหอมและชั้นเปลือกนอกจะกรอบพอดี และการปิ้งไฟกลางใช้กระทะจะทำให้ขนมปังมีกลิ่นหอมและสุกทั่วถึง สำหรับคนชอบทานแบบหวาน ๆ การเพิ่มไอศกรีมหรือวิปครีมเพิ่มบนขนมปังปิ้งก็ช่วยเพิ่มมิติของรสชาติได้อย่างน่าทึ่ง หากคุณเป็นคนชอบทำอาหารหรือสนใจการทำขนมปังปิ้งสูตรใหม่ ๆ การทดลองผสมวัตถุดิบตามชอบใจแล้วปรับเปลี่ยนตามรสชาติที่ถูกใจนั้นเป็นเสน่ห์หนึ่งของการทำขนมปังปิ้งที่บ้าน ที่สำคัญคือได้ทำเอง สดใหม่ และอร่อยในสไตล์ที่ไม่เหมือนใคร