Fried dough grilled meat shop in Japan that is so delicious that it must be repeated.

ร้าน Gyukatsu Motomura ที่ตั้งอยู่ใจกลางชิบูย่านิยมชิบูย่า ถือเป็นจุดหมายของคนรักเนื้อต้องแวะเมื่อมาเยือนญี่ปุ่น ร้านนี้มีชื่อเสียงด้านเมนูเนื้อวัวชุปแป้งทอดที่กรอบนอกนุ่มใน วิธีการทำที่ประณีตทำให้ได้เนื้อวัวสุกแบบมีความฉ่ำ ความพิเศษอีกอย่างคือการเลือกใช้เนื้อคุณภาพสูง ส่งตรงมาจากแหล่งเนื้อชั้นดีในญี่ปุ่น ซึ่งส่งผลให้รสชาติชูโรง กลิ่นและสัมผัสของเนื้อมีความน่าทานมากกว่าร้านทั่วไป แม้จะต้องรอคิวประมาณ 2 ชั่วโมงในสาขาชิบูย่า แต่ด้วยจำนวนโต๊ะที่ค่อนข้างจำกัดและความนิยมของร้านทำให้บรรยากาศการรอคิวเต็มไปด้วยความตื่นเต้นและคุ้มค่าที่จะรอ พนักงานบริการดี น่ารักและคอยแจ้งเวลารออย่างสม่ำเสมอ ทำให้ลูกค้ารู้สึกเป็นกันเองและไม่เครียดกับการรอ ราคาสมเหตุสมผลอย่างมากกับเซ็ตอาหารที่เริ่มต้นราว 1,580-2,000 เยน (ประมาณ 330-500 บาท) ถือว่าถูกมากเมื่อเทียบกับคุณภาพและรสชาติที่ได้รับ นอกจากนี้ร้านตั้งอยู่ใกล้กับสถานีรถไฟชิบูย่า เพียงเดินจากแยกชิบูย่าราว 200 เมตร สะดวกมากสำหรับนักท่องเที่ยวและคนท้องถิ่นที่อยากลิ้มลองเมนูเนื้อย่างสไตล์ญี่ปุ่นแท้ สำหรับใครที่รักเนื้อย่างญี่ปุ่น ร้าน Gyukatsu Motomura ถือเป็นสวรรค์สำหรับการดื่มด่ำประสบการณ์กินเนื้อแบบใหม่ ไม่เหมือนกับการย่างแบบปกติ เนื้อชุปแป้งทอดเน้นรสชาติเข้มข้นและเนื้อสัมผัสที่แปลกใหม่ แนะนำให้จองหรือไปช่วงเวลาที่คนไม่เยอะถ้าไม่อยากรอนานมาก นอกจากนี้ สาขาอื่นของร้านนี้ยังมีขนาดใหญ่กว่า ทำให้รอคิวน้อยลงเพียง 30 นาทีถึง 1 ชั่วโมงเท่านั้น สำหรับผู้สนใจควรเตรียมตัวจองหรือวางแผนล่วงหน้าตามความนิยมของแต่ละสาขา และลองสัมผัสรสชาติเนื้อย่างชุปแป้งทอดแท้ๆ ที่แม้จะต้องรอนานแต่คุ้มค่าจริงๆ