POV : ร้านที่ได้ไปต่อ 2026

ถ้ามีแพลนมาเดิน/หาของกินแถว “สมใจ สาย 4” แล้วอยากได้อาหารอีสานที่เร็ว อร่อย และรสถึงใจ เราว่าร้านลาบร้อยเอ็ดที่เป็นรถเข็นริมฟุตบาทนี่ตอบโจทย์มาก เพราะบรรยากาศเป็นสตรีทฟู้ดจริงๆ สั่งแล้วทำกันสดๆ เห็นพ่อค้าเตรียมของตรงหน้าเลย ใครชอบความหอมของข้าวคั่ว พริกป่น และปลาร้าเข้มๆ น่าจะถูกใจ เมนูที่เราอยากให้เริ่มสั่งถ้าไปครั้งแรกคือ “ตำปูปลาร้า” รสจะนัว เค็ม-เผ็ดกำลังดี เส้นมะละกอยังกรุบๆ กินคู่ผักแกล้มแล้วเพลินมาก อีกจานที่ห้ามพลาดคือ “น้ำตกเนื้อ” เครื่องแน่น หอมแดงกับผักชีฝรั่งให้มาแบบไม่หวง รสชาติจัดจ้านแต่กลมกล่อม กินกับข้าวเหนียวคือเข้ากันสุดๆ สายปิ้งย่างก็มีให้เลือกเหมือนกัน จากที่เห็นในร้านจะมีพวกคอหมูย่าง ไส้ย่าง ตับหวาน/ตับย่าง ถ้าใครชอบความหอมๆ มันๆ แนะนำคอหมูย่างย่างสีสวย แล้วจิ้มแจ่ว เผ็ดจี๊ดตัดเลี่ยนดีมาก ส่วนไส้ย่างจะได้กลิ่นย่างชัด เคี้ยวเพลิน เหมาะกับคนที่ชอบของย่างริมทางแบบดั้งเดิม อีกเมนูที่อยากลองเวลาไปกับเพื่อนคือ “ตำข้าวโพด” จะได้ความหวานของข้าวโพดตัดกับความแซ่บของน้ำปรุง มีถั่วลิสงช่วยเพิ่มความมัน กินแล้วไม่หนักเกินไป เหมาะกับคนที่อยากสลับจากส้มตำเส้นมะละกอ ทริคเล็กๆ สำหรับคนไปครั้งแรก: ถ้าไม่แน่ใจระดับเผ็ด บอกพ่อค้าได้เลยว่าเอาเผ็ดน้อย/กลาง (เพราะแนวร้านนี้รสค่อนข้างถึงเครื่อง) และถ้าไปช่วงหัวค่ำคนอาจเริ่มเยอะ แนะนำเผื่อเวลานิดนึง พิกัดจำง่ายมาก: ร้านอยู่หน้าร้านสมใจ สาย 4 บนฟุตบาท เปิดประมาณ 16:00-22:00 เรื่องที่จอดรถสามารถจอดตามริมฟุตบาทแถวนั้นได้ (ดูป้าย/ความเหมาะสมอีกที) ใครกำลังเสิร์ชหา “สมใจสายสี่/สมใจสาย4/สมใจ สาย 4” แล้วอยากได้ร้านอีสานแซ่บๆ ให้แวะร้านนี้ไว้เป็นตัวเลือกเลย