Rokurinsha char siu

「六厘舎 メニュー」で調べると、つけ麺の印象が強いけど、個人的に沼ったのがチャーシュー。SNSで“これ1番人気”って見かけて半信半疑で買ったら、普通に「また買っちゃったよ」ってなるタイプでした。つけ麺のトッピングとしてはもちろん、単体でも満足感が高くて、おつまみ枠としてかなり優秀です。 私が良かったと思ったのは、まず“肉の存在感”。薄すぎて物足りない感じじゃなく、しっかり噛むと旨みが出るのに、固すぎないバランス。脂もくどい方向じゃなくて、白ごはんに合わせたくなる味でした。初めて買う人は「本当に美味しいの？」って疑いがちだけど、騙されたと思って試してみて…と言いたくなるのは分かる。 食べ方は、家にあるもので十分アレンジできます。 ・そのまま：まずは何も足さずに味確認（これが一番“六厘舎のチャーシュー”感ある） ・軽く温める：レンジで少し温めると脂がほどよく溶けて香りが立つ ・おつまみ寄せ：黒胡椒や七味を少しだけ。ビールにも合うし、白ごはん泥棒にもなる ・丼にする：ごはん→チャーシュー→卵黄（あれば）で簡単ご褒美めし 「六厘舎メニュー」を見て迷ってるなら、麺系と一緒に“チャーシューも追加”が個人的におすすめ。主役にも脇役にもなれる万能枠なので、まず一回試してハマるかどうか判断するのが早いです。私は一回目でハマって、結局リピートしました。