แปะสูตร ✨🌽🥧

ทาร์ตไข่ครีมข้าวโพดเป็นขนมหวานที่ได้รับความนิยมอย่างมาก เนื่องจากรสชาติหวานมันและเนื้อสัมผัสที่นุ่มลิ้น สูตรนี้ใช้ข้าวโพดสด 1 ฝักที่ช่วยเพิ่มความหวานธรรมชาติและกลิ่นหอมให้กับเนื้อครีม ไข่ครีมที่ทำจากนมสด 100 มิลลิลิตรและนมข้นหวาน 20 มิลลิลิตร ผสมกับแป้งข้าวโพด 20 กรัมผสมน้ำเพื่อช่วยให้ครีมข้นขึ้นขั้นตอนสำคัญคือการตั้งไฟกลางและคนจนกว่าครีมจะเหนียวตามต้องการ จากนั้นนำไปแปะบนแป้งทาร์ตไข่ซึ่งสามารถหาซื้อได้ตามร้านแมคโคร เมื่อทาไข่ไก่ที่เปลือกทาร์ตก่อนอบ จะช่วยให้แป้งกรอบและมีสีสวยงาม ส่วนการอบในหม้อทอดไร้น้ำมันที่อุณหภูมิ 170 องศาเป็นเวลา 15 นาที ช่วยให้ทาร์ตสุกอย่างทั่วถึงและมีความกรอบโดยไม่ต้องใช้น้ำมันเยอะ ซึ่งเป็นวิธีทำขนมที่ดีต่อสุขภาพมากขึ้น สำหรับคนที่ต้องการลดหวาน สามารถปรับปริมาณน้ำตาลทรายตามความชอบได้ นอกจากจะได้ขนมที่อร่อยแล้ว ยังสามารถทำทานเองได้ง่าย ๆ ที่บ้านโดยไม่ต้องใช้อุปกรณ์มากนัก นอกจากนี้ ทาร์ตไข่ครีมข้าวโพดยังเหมาะสำหรับเป็นของว่างในครอบครัวหรือทำขายเพิ่มรายได้อีกด้วย