𝒖𝒅𝒂𝒏𝒈 𝒃𝒖𝒕𝒕𝒆𝒓𝒎𝒊𝒍𝒌...𝒚𝒖𝒎𝒎𝒚😍😋😋

Udang buttermilk menjadi kegemaran ramai kerana gabungan rasa lemak dan gurih dari susu buttermilk yang melengkapkan keenakan udang segar. Saya pernah mencuba beberapa cara memasak udang dengan bahan ini, dan bila guna resepi Khairulaming, hasilnya memang memuaskan. Untuk memasak udang buttermilk, pastikan udang dipilih yang segar dan dibersihkan dengan baik. Rendam udang selama beberapa minit dalam buttermilk supaya isi udang lebih lembut dan berperisa. Kemudian, tumis bawang putih dan bawang besar sehingga naik bau sebelum masukkan udang dan buttermilk. Tambah garam, lada hitam dan sedikit gula untuk seimbangkan rasa. Selain itu, ada yang menambah sedikit bahan lain seperti serbuk cili atau sos tiram untuk menguatkan rasa. Saya sarankan guna api sederhana agar kuah tidak cepat pecah minyak dan perasa lebih sekata. Udang buttermilk boleh dihidang bersama nasi putih panas atau dimakan sebagai lauk sampingan. Resepi ini sangat sesuai untuk mereka yang ingin cuba menu baru yang mudah tapi enak. Cubalah sendiri, pasti anda akan jatuh cinta dengan gabungan rasa manis dan lemak dari udang buttermilk ini!