ไก่ย่างห้วยแถลง

ถ้าใครเสิร์ชหา “ไก่ย่างห้วยแถลง” หรือ “ไก่ปิ้งโบราณ” แล้วลังเลว่าจะคุ้มไหม บอกเลยว่าเหมาะกับสายกินง่ายๆ ระหว่างเดินทางมากค่ะ ร้านอยู่โซนหลังสถานีรถไฟห้วยแถลง เดินตามกลิ่นควันเตาถ่านไปแทบไม่หลง เพราะไก่ย่างเรียงบนตะแกรง สีเหลืองทองสวย มีรอยย่างนิดๆ แบบที่เห็นแล้วหิวทันที สิ่งที่ชอบคือความเป็นไก่ปิ้งโบราณจริงๆ กลิ่นควันถ่านชัด หนังด้านนอกดูตึงๆ พอได้กัดจะมีความกรุบเล็กๆ แล้วเนื้อข้างในยังฉ่ำ ไม่แห้งง่าย (แนะนำซื้อเสร็จแล้วกินตอนร้อนๆ จะฟินสุด) ราคาตามหน้าร้านไม้ละ 35 บาท และมีโปร 3 ไม้ 100 บาท เหมาะกับซื้อแบ่งกัน หรือซื้อเป็นเสบียงขึ้นรถไฟ อีกอย่างที่หลายคนอาจไม่รู้คือมี “ตีนไก่ย่าง” ด้วย เหมาะกับคนชอบเคี้ยวหนึบๆ สั่งคู่กันแล้วได้ฟีลของกินเล่นเพลินมาก โดยเฉพาะตอนยืนรอบนชานชาลา หรือซื้อแล้วนั่งพักแป๊บเดียวก่อนเดินทางต่อ ทริคเล็กๆ ตอนซื้อ: ถ้าไปช่วงเช้าหรือช่วงบ่ายแก่ๆ คนอาจเยอะ แนะนำบอกแม่ค้าว่าอยากได้ “หนังเกรียมนิดๆ” หรือ “เนื้อนุ่มๆ” ได้เลย ส่วนใหญ่เขาจะเลือกไม้ที่เหมาะให้ค่ะ และถ้าซื้อหลายไม้ ลองขอแยกถุงเพื่อไม่ให้ไอน้ำทำให้หนังนิ่มเร็ว สำหรับคนขับรถผ่านห้วยแถลงก็แวะได้เหมือนกัน แต่ถ้าเป็นสายรถไฟยิ่งสนุก เพราะได้บรรยากาศกินไก่ย่างหอมๆ คู่กับวิวชานชาลา มีขบวนรถไฟเป็นฉากหลัง ถ่ายรูปออกมาดูคลาสสิกมากๆ ร้านเปิดทุกวัน 06.00–17.00 น. ใครมาโคราชหรือผ่านอำเภอห้วยแถลง อยากลองของอร่อยระดับตำนาน แนะนำให้ปักหมุด “ไก่ย่างห้วยแถลง หลังสถานีรถไฟ” ไว้เลยค่ะ