バレンタインにも❤ヘルシーチョコケーキ🍫
今日もお疲れ様です〜🥰
ダイエット中でも食べられる
ストレスがたまると、甘いもの食べたくならない？
仕事終わりの疲れた勢いで
チョコやお菓子を欲望のままに食べて、
あとから自己嫌悪…
そんなループを繰り返してきた母が作る、
“罪悪感少なめ”のチョコケーキ。
これ、豆腐を使ってるなんて分からないくらい
豆腐感ゼロ！
甘党の次女も「おいしい！」って
パクパク食べてくれた自信作です❤
甘いもの欲が暴走しちゃう前に
ぜひ作り置きしてみてね✨
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【材料】
☆卵 1個
☆豆腐 1５0g
☆甘味料（ラカント）大さじ2
☆米粉 大さじ1
☆ココアパウダー （無糖）大さじ２
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【作り方】
①材料全部混ぜる
（動画内では卵後から入れてるけど、ただの入れ忘れです😅、全部入れてから混ぜて大丈夫です）
②耐熱容器にラップをして、生地を流し込んだら、トントンして空気抜く
③600w3分レンチン 粗熱が取れたら冷蔵庫で3時間程度冷やして完成〜
お好みでココアをかけたら、いただきます〜❤
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【栄養情報】
※栄養値はメーカー差を考慮し、カロリー・脂質はやや高めに見積もっています
217kcal｜たんぱく質19.3g｜脂質11.2g｜糖質約16.5g｜塩分0.2g
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最後まで見てくれてありがとうございます✨️
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私も普段から甘いものを控えたいと思いながら、どうしてもチョコレートが恋しくなるときがあります。そんなとき、この豆腐入りチョコケーキを作るようになってからは、罪悪感なく満足感を得られるのでとても助かっています。 豆腐のおかげでしっとりした食感に仕上がり、ヘルシーなのに満足度が高いのが最大の魅力です。米粉を使っているためグルテンフリーなのも嬉しいポイント です。私の場合は、レンジで3分加熱し、冷蔵庫で3時間冷やす間に他の家事ができるので忙しい日でも続けやすいです。 また、糖質を抑えた甘味料のラカントを使用しているので、血糖値コントロールを気にしている方にもぴったり。タンパク質量も19.3gと高めで、ダイエット中の筋肉維持にも役立ちます。 個人的には、仕上げに無糖ココアパウダーをふりかけると苦みがアクセントになり、甘さがちょうどよく感じられます。子どもも喜んで食べてくれたので、家族で楽しめるスイーツとして自信を持っておすすめできます。 甘いものが暴走しそうになる前に、こうしたヘルシーなおやつを準備しておくことはストレス軽減につながると実感しています。ぜひ一度試して、手軽に美味しくダイエットをサポートしてくださいね。
絹どうふでもいいですか?