ส้มตำเจ๊จักร อ.แกลง ระยอง

ถ้าใครกำลังหา “ส้มตำ แกลง” หรือเล็งๆ “ส้มตำเจ๊จักร แกลง” ไว้ เราไปลองมาแล้วอยากมาเล่าทริคสั่งให้ได้ฟีลคุ้มและอร่อยแบบไม่พลาดค่ะ ร้านนี้เด่นเรื่องความสด—ทั้งของทะเลและผักเคียงคือให้คะแนนสูงมาก กินแล้วรู้สึกเลยว่าเครื่องแน่นและทำถึงรส เมนูที่อยากให้เริ่มคือ “ตำโป๊ะแตกทะเล” ของร้านนี้ขึ้นชื่อจริง ปู กุ้งมาแบบไม่กั๊ก แถมมีความเผ็ดหอมพริกสด ใครไม่กินเผ็ดแนะนำบอกระดับความเผ็ดตั้งแต่ตอนสั่ง (เผ็ดน้อย/กลาง/มาก) เพราะบางวันครัวจัดจ้านจริง ส่วนใครสายแปลกใหม่ ลองแบบใส่ผลไม้ (อย่างสตรอว์เบอร์รี) จะได้รสเปรี้ยวหวานตัดความเผ็ด กินเพลินกว่าที่คิด อีกอย่างที่เราชอบคือ “ไก่ย่าง” หนังสีทองๆ กลิ่นย่างหอมมาก กินคู่กับส้มตำแล้วตัดกันดี โดยเฉพาะเวลาสั่งรสจัด จะช่วยบาลานซ์ให้มื้อนี้ไม่หนักแต่เผ็ดล้วนเกินไป ส่วน “ลาบหมู” ก็ถึงเครื่อง หอมข้าวคั่ว มีหอมแดงและใบสะระแหน่ เคี้ยวแล้วสดชื่น ถ้าชอบเมนูน้ำๆ อยากให้ลอง “แกงอ่อมผักรวม” หม้อเดียวได้ทั้งความนัวและผักหลากหลาย รสเข้มแบบอีสานแท้ๆ กินกับข้าวสวยหรือข้าวเหนียวคือเข้ากันมาก เหมาะกับคนที่อยากมีเมนูซดคล่องคอไว้พักความเผ็ดจากส้มตำ สิ่งที่ประทับใจคือ “ผักเคียงสดมาก” แตงกวา ถั่วฝักยาว ผักใบต่างๆ ให้มาแบบกรอบๆ ไม่เหี่ยว ช่วยให้มื้อส้มตำสนุกขึ้นและรู้สึกไม่เลี่ยน แนะนำวิธีสั่งสำหรับ 2-3 คนให้คุ้ม: ตำโป๊ะแตกทะเล 1 + ไก่ย่าง 1 + ลาบหมู 1 + แกงอ่อม 1 (แล้วค่อยเพิ่มตามความหิว) จะได้ครบทั้งตำ ย่าง ยำ และแกง กินหลากหลาย ไม่จำเจ ใครค้นหา “เจ๊จักร ระยอง” หรือ “ส้มตำเจ้จักร” แล้วอยากได้ร้านที่รสชัด ของสด ราคาเป็นมิตร ร้านนี้น่าไปเช็กอินมากค่ะ