Et Rai: talayjai dining

จากประสบการณ์ที่ได้ไปเยือน Talayjai Dining ที่บางนา ต้องบอกเลยว่าความสดของอาหารทะเลที่นี่โดดเด่นมาก ๆ เมนูปลานุ่มนิ่มที่เสิร์ฟมาพร้อมกับรสชาติหอมหวานของทะเลทำให้จานนี้กลายเป็นเมนูโปรดของผมทันที ส่วนห่อหมกก็เป็นอีกหนึ่งเมนูที่น่าประทับใจ รสชาติเข้มข้นและเข้าถึงเครื่องแกงไทยแท้ ๆ บวกกับกุ้งตัวใหญ่ที่วางออนท็อปมาทำให้ทุกคำที่กินมีความพิเศษและเต็มไปด้วยเสน่ห์ของอาหารทะเล นอกจากนี้ยังมีผัดกระเพราปูที่มีเส้นดำเพิ่มความนัวร์และรสจัดจ้านที่ลงตัวของเครื่องปรุงและความสดของปูที่มีจำกัดเพียง 5 จานต่อวัน ทำให้เมนูนี้เป็นที่พูดถึงอย่างมาก รสชาติเผ็ดร้อนที่ประยุกต์จากอาหารไทยแบบดั้งเดิมผสมผสานกับวัตถุดิบทะเลสดๆ ปิดท้ายด้วยหอยสด ๆ ที่สุกพอดี มีความกรอบนอกนุ่มใน รสชาติของหอยแครงกับเปลือกขาวที่คล้ายกับยาสีฟันคอลเกต (ในความรู้สึกของบางคน) แต่ความสดและคุณภาพวัตถุดิบทำให้เมนูนี้กลายเป็นอีกหนึ่งไฮไลต์ที่ควรลอง โดยรวมแล้ว Talayjai Dining สมกับเป็นร้านอาหารทะเลที่โดดเด่นในย่านบางนา รสชาติอาหารทะเลสด รสจัดจ้านถูกใจคนรักอาหารทะเลมาก ๆ ทั้งยังมีเมนูหลากหลายที่น่าลิ้มลอง และบรรยากาศร้านก็ทำให้การทานอาหารเป็นประสบการณ์ที่น่าจดจำมากขึ้น