keichaya @Guangzhou
ร้านมัทฉะที่กวางโจว!!! ใครกำลังไปกวางโจวและกำลังมองหาร้านมัทฉะดีๆ ร้านนี้เป็นตัวเลือกที่ดีเลย อยู่ใจกลางเมืองด้วย สายมัทฉะแบบเราไปที่ไหนก็ต้องเสิร์ชหาร้านมัทฉะที่อยากไปตลอดด และเราก็เจอร้านนี้บรรยากาศคือญี่ปุ่น ร้านเล็กๆ ฟีลดีมาก ที่ร้านมีตัวผงมัทฉะให้เลือกด้วยนะคะ แต่เราไม่ได้ถ่ายไว้😓 นอกจากมัทฉะที่ร้านก็มีขนมด้วยน้า
📍พิกัด: TianheNan, Guangzhou (ใกล้ parc central mall)
ถ้าใครกำลังหา “matcha guangzhou” แล้วอยากได้ร้านที่ทั้งรสชาติดีและบรรยากาศดี Keichaya (Jingchawu) เป็นอีกร้านที่เราคิดว่าเหมาะมาก โดยเฉพาะคนที่พัก/เที่ยวโซน Tianhe เพราะร้านอยู่แถว TianheNan เดินทางง่าย ใกล้ Parc Central Mall แวะก่อนช้อปหรือหลังช้อปก็ลงตัว สิ่งที่เราชอบคือฟีลร้านค่อนข้างญี่ปุ่นแบบมินิมอล โทนไม้ๆ มีเคาน์เตอร์ไม้และตู้ไม้ใหญ่เก็บแก้ว/จาน ดูสะอาดเป็นระเบียบ นั่งแล้วรู้สึกสงบ ไม่วุ่นวายเหมือนคาเฟ่ที่คนแน่นๆ และมีมุมที่นั่งติดหน้าต่าง มองออกไปเห็นสวนไผ่สีเขียว ให้ความรู้สึกเหมือนหลุดไปอยู่คาเฟ่ที่ญี่ปุ่นจริงๆ แสงในร้านก็ละมุน ถ่ายรูปเครื่องดื่มกับโต๊ะไม้คือสวยมาก เมนูหลักแน่นอนคือมัทฉะ ที่นี่มี “ผงมัทฉะให้เลือก” (เหมาะกับสายจริงจัง) ถ้าใครไม่แน่ใจว่าควรเริ่มจากตัวไหน แนะนำให้บอกพนักงานว่าอยากได้โทนรสแบบไหน เช่น ชอบเข้มขมปลายหวานนิดๆ หรือชอบนวลๆ ดื่มง่าย พนักงานมักช่วยแนะนำได้ดี จากที่เราสังเกตเขาจะชงหลังเคาน์เตอร์ให้ดูเพลินๆ ด้วย สำหรับมือใหม่ที่อยากเริ่มแบบเซฟๆ เราแนะนำสั่งมัทฉะลาเต้ก่อน จะได้รสละมุน ดื่มง่าย แล้วค่อยไต่ระดับไปเป็นมัทฉะเข้มๆ หรือมัทฉะแบบไม่ผสมนม (ถ้าอยากเทสต์กลิ่นและความอุมามิของใบชา) ส่วนสายของหวาน ที่ร้านมีขนมมัทฉะด้วย กินคู่กันแล้วบาลานซ์ดีมาก โดยเฉพาะช่วงบ่ายที่อยากหาอะไรหวานนิดๆ แต่ยังได้ความชาเขียวชัดๆ ทริคเล็กๆ จากประสบการณ์เรา: ถ้าอยากได้รูปสวยและไม่ต้องรอคิวนาน ลองไปช่วงสายๆ วันธรรมดา คนจะบางกว่า และเลือกนั่งมุมหน้าต่างที่เห็นสวนไผ่ จะได้ทั้งความชิลและฉากหลังสวยๆ สรุป: ใครมีกวางโจวอยู่ในแพลนและกำลังหา “ร้านมัทฉะกวางโจว” ที่อยู่ใจกลางเมือง เดินทางสะดวก บรรยากาศญี่ปุ่น และมีตัวเลือกผงมัทฉะให้เล่น Keichaya (Jingchawu) เป็นร้านที่ควรปักหมุดไว้เลย