Chuẩn bị mùa Tết Nguyên đán 2026

Tết Nguyên đán không chỉ là dịp để sum họp cùng gia đình mà còn là lúc thể hiện sự khéo léo trong việc chuẩn bị những món ăn truyền thống đặc sắc. Những món như chân gà ngâm sả tắc, tai heo ngâm sả tắc luôn là lựa chọn yêu thích vì vị chua cay thanh mát, rất hợp để khai vị trong các bữa tiệc Tết. Tôi thường chọn các nguyên liệu tươi ngon như chân gà, tai heo, cà rốt, đậu que, măng, ớt tươi và sả để đảm bảo hương vị món ăn luôn trọn vẹn. Chuẩn bị kỹ lưỡng như thái lát đều, ngâm kỹ trong nước mắm pha chua ngọt với tắc và sả thái khúc giúp tăng độ thơm và vị đậm đà cho món ăn. Đặc biệt, việc bày trí đẹp mắt với các nguyên liệu đa sắc màu trên mâm cũng góp phần làm không khí Tết thêm phần rực rỡ. Người thân trong gia đình mình rất thích thưởng thức những món ngâm này vì sự giòn giòn, cay nhẹ vừa ngon miệng vừa kích thích vị giác. Nếu bạn muốn có một mâm Tết vừa truyền thống vừa ngon miệng, đừng ngại thử các món chân gà, tai heo ngâm sả tắc nhé. Cách làm không quá phức tạp mà lại giúp món ăn thêm phần đặc sắc, giúp bữa tiệc đầu năm thêm trọn vẹn và hạnh phúc hơn.