Spinach cheese sandwich

สำหรับคนที่ชอบเมนูแซนด์วิชชีสผักโขม อยากแชร์ว่าการมีอุปกรณ์ทำแซนวิชดีๆ ช่วยให้การปรุงง่ายและสนุกมากขึ้น ผมใช้เครื่องทำแซนด์วิชไฟฟ้าขนาดกะทัดรัด ที่มีแผ่นอบแบบไม่ติดทำให้ขนมปังกรอบสวย ไม่มีขนมปังติดแผ่นเลย วิธีเตรียมผักโขมนั้น สำคัญมาก ควรลวกผักโขมให้สุกพอดีแล้วสะเด็ดน้ำให้แห้ง เพื่อไม่ให้แซนด์วิชออกมาแฉะ ส่วนชีสเลือกชีสแผ่นที่ยืดหยุ่นดี พอให้รสชาติเข้มข้น ราดมายองเนสเพิ่มรสชาติเค็มหวานเล็กน้อยได้ด้วย ตอนประกอบแซนด์วิช ใส่ผักโขมและชีสซ้อนกันหลายชั้นจะช่วยให้ได้ความชุ่มฉ่ำและรสชาติกลมกล่อม เวลาปิ้งควรตั้งอุณหภูมิให้พอดี เพื่อให้ขนมปังกรอบนอก ชีสละลายเยิ้มในเวลาเดียวกัน นอกจากแซนด์วิชชีสผักโขมแล้ว ยังสามารถทดลองใส่ส่วนผสมอื่นๆ เช่น แฮมหรือมะเขือเทศสด เพื่อความหลากหลายของรสชาติและสารอาหาร สุดท้ายเมนูนี้เหมาะกับมื้อเช้าที่รีบๆ หรือเป็นของว่างยามบ่าย ทำง่าย ไม่ยุ่งยาก แต่ให้ความอร่อยที่ลงตัวมากๆค่ะ