Hot trend socola sữa chuối 🍌

Mình vốn là fan của trà sữa socola, hôm thấy mọi người rần rần trend socola sữa chuối nên quyết định thử mix tại nhà. Không ngờ chỉ cần vài nguyên liệu cơ bản là có ngay một ly vừa thơm, vừa béo mà chi phí lại rẻ hơn rất nhiều so với đi uống ngoài quán. Về phần trà, mình hay dùng trà đen túi lọc hoặc hồng trà, ủ với nước nóng khoảng 5–7 phút cho ra vị đậm. Đừng ủ quá lâu vì sẽ bị chát. Sau đó để trà nguội bớt rồi mới cho sữa vào để không bị tách lớp. Phần socola, bạn có thể dùng bột cacao nguyên chất hoặc sốt socola pha sẵn. Nếu dùng bột thì nên hòa tan với một ít nước nóng cho mịn rồi mới đổ vào trà, như vậy ly trà sữa socola sẽ không bị lợn cợn. Sữa chuối là điểm nhấn của hot trend này. Mình đã thử cả sữa chuối đóng hộp lẫn tự xay chuối chín với sữa tươi. Cá nhân thấy chuối chín xay cùng sữa tươi không đường cho vị thơm tự nhiên, ít ngọt gắt hơn. Tỷ lệ mình hay dùng là: 50% trà, 30% sữa (tươi hoặc sữa đặc tùy khẩu vị), 20% sữa chuối. Ai thích socola đậm thì tăng thêm 1–2 thìa bột hoặc sốt socola. Một mẹo nhỏ là nên cho đá vào ly trước, sau đó mới rót hỗn hợp trà sữa socola sữa chuối lên trên để đồ uống được lạnh đều mà không bị nhanh nhạt. Nếu muốn đẹp mắt kiểu hot trend trên mạng, bạn có thể cho socola vào trước, nghiêng ly rồi rót nhẹ sữa chuối và trà, sẽ tạo được những đường socola chảy rất xinh. Mình cũng từng thử thêm trân châu, thạch cà phê hoặc thạch phô mai vào ly trà sữa socola, cảm giác uống đã miệng hơn hẳn. Nhưng nếu không có thời gian, chỉ cần đá và một chút whipping cream đánh bông ở trên là đã đủ chuẩn quán. Bạn nào sợ béo có thể giảm lượng sữa đặc, tăng sữa tươi không đường, vẫn giữ được mùi socola rõ mà không quá ngọt. Tóm lại, tự pha trà sữa socola kiểu hot trend socola sữa chuối không hề khó. Chỉ cần cân chỉnh vài lần cho hợp khẩu vị là sau này ở nhà lúc nào thèm cũng làm được, không cần đợi quán ra công thức hay "sẽ lên công thức vào ngày mai" nữa. Nếu bạn cũng mê socola, thử một lần biết đâu lại ghiền như mình.