ไข่ตุ๋นสูตรเชฟอินที่กำลังเป็นที่นิยมนี้ มีเคล็ดลับสำคัญที่ทำให้เนื้อไข่นุ่มละมุนและชุ่มชื้น คือการใช้น้ำในปริมาณที่เหมาะสมประมาณ 300 มล. ต่อไข่เบอร์ 2 จำนวน 2-3 ฟอง ผสมกับผงดาชิ 12 กรัม ซึ่งผงดาชินี้ช่วยเพิ่มความหอมและรสชาติกลมกล่อมให้กับไข่ตุ๋น ในขั้นตอนการทำ ควรกรองส่วนผสมให้เนื้อเนียนก่อนนึ่ง เพื่อให้ไข่ตุ๋นไม่มีฟองอากาศและออกมามีผิวหน้าเรียบสวย นอกจากนั้น การเติมน้ำมันงาเล็กน้อยลงไปในส่วนผสมก่อนนึ่ง จะช่วยเพิ่มกลิ่นหอมของไข่ตุ๋นให้มีเอกลักษณ์มากขึ้น และยังสามารถปรับรสด้วยเครื่องปรุงเสริมได้ตามชอบ เช่น ใส่กุ้งสับ เห็ด หรือผักต่างๆ เพื่อทำไข่ตุ๋นทรงเครื่องที่หลากหลายตามความชอบ การนึ่งไข่ตุ๋นควรใช้อุณหภูมิต่ำและเวลานึ่งประมาณ 15-20 นาที เพื่อให้เนื้อไข่ได้ที่พอดี ไม่แห้งหรือแข็งเกินไป สูตรนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการเมนูที่ทำง่าย ทานอร่อยและดีต่อสุขภาพ สามารถทานเป็นกับข้าวง่ายๆ ในมื้อประจำวันหรือใช้เป็นเมนูในโอกาสพิเศษก็ได้ นอกจากนี้ยังสามารถปรับเปลี่ยนส่วนผสมและเครื่องเคียงได้ตามความต้องการ ทำให้ไข่ตุ๋นสูตรนี้เป็นที่นิยมในกลุ่มคนรักการทำอาหารและแชร์ไปในแพลตฟอร์มต่างๆ เช่น TikTok และ Lemon8 อย่างแพร่หลาย