📍: Kopy cafe
Delicious breakfast in Chiang Mai. ❤️
There are hot gruel savory items 🍲, dry rice and 😋 salon dipping sauce, or hot pan 🍳 eggs.
The great dessert of Sangkha bread, with the bread 🍞 in the set, both charred and thick and soft, creates a different chewing texture. 🤩
It's a good opening day. 🥰
ถ้าใครเสิร์ชคำว่า “โกปี๊” แล้วกำลังลังเลว่าจะไปดีไหม บอกเลยว่าเหมาะมากสำหรับมื้อเช้าแบบอิ่มสบายๆ ในเชียงใหม่ค่ะ เราไปแล้วรู้สึกว่าเป็นร้านที่ทำเมนูเรียบๆ แต่ใส่ใจรายละเอียด กินแล้วได้ฟีลย้อนยุคนิดๆ จากภาชนะและการจัดเสิร์ฟ ทำให้มื้อเช้าดูพิเศษขึ้น เมนูที่อยากให้ลองเริ่มจาก “ข้าวแห้งเครื่องแน่นๆ” ของร้านโกปี๊เลยค่ะ จุดเด่นคือเครื่องมาแบบจัดเต็มจริง ไม่ได้โปรยๆ พอเป็นพิธี มีทั้งเนื้อสัตว์และเครื่องเคียงหลากหลาย โรยกระเทียมเจียวกับต้นหอมซอยหอมๆ แล้วเสิร์ฟพร้อมน้ำซุปแยกต่างหาก เวลากินเราจะตักข้าวแห้งคำหนึ่ง แล้วซดน้ำซุปตาม หรือจะราดซุปนิดๆ ให้ชุ่มก็อร่อยไปอีกแบบ เหมาะกับคนที่อยากได้อะไรอุ่นๆ แต่ไม่อยากเป็นข้าวต้มเต็มรูปแบบ อีกจานที่ชอบมากคือ “ไข่กระทะร้อนๆ” เสิร์ฟมาแบบกำลังเดือดๆ ทำให้ไข่หอมและกินเพลิน ยิ่งถ้ามากับเพื่อน เราว่าสั่งคู่กับข้าวแห้งแล้วแชร์กันจะลงตัว ได้ทั้งแนวซุปๆ และแนวไข่ๆ ในมื้อเดียว สายขนมหวานเช้าๆ ห้ามพลาด “ขนมปังปิ้งและขนมปังนึ่ง” ที่มากับสังขยาสามสีค่ะ ขนมปังปิ้งจะกรอบหอม มีความเกรียมนิดๆ ส่วนขนมปังนึ่งจะหนานุ่มหนึบ เคี้ยวแล้วฟีลต่างกันชัดเจน เราชอบสลับกินไปมาไม่ให้เลี่ยน แล้วจิ้มสังขยาให้ฉ่ำๆ เป็นของหวานที่กินแล้วอารมณ์ดีจริง ปิดท้ายด้วย “กาแฟเย็น” ของโกปี๊ที่เข้มข้นกำลังดี ดื่มแล้วสดชื่น เหมาะกับการเริ่มต้นวันใหม่มากๆ ถ้าวันไหนอยากได้มื้อเช้าแบบครบทั้งของคาว-ของหวานในร้านเดียว โกปี๊ เชียงใหม่ เป็นตัวเลือกที่เราอยากบอกต่อค่ะ