📍: Kew Cow, Central Pinklao Branch

ถ้าใครกำลังหา “วัวกิว เซ็นทรัลปิ่นเกล้า” แล้วอยากรู้ว่าควรสั่งอะไรดี เรามัดรวมสิ่งที่ลองแล้วรู้สึกว่าคุ้มไว้ให้ เผื่อช่วยตัดสินใจก่อนเดินเข้าไปที่ร้าน (ร้านอยู่โซนชั้นล่างสุดของเซ็นทรัลปิ่นเกล้า เดินหาไม่ยาก) เมนูที่อยากให้เริ่มคือ “ก๋วยเตี๋ยวเนื้อพ่นไฟ” จุดเด่นคือชามใหญ่และเครื่องแน่นมาก ได้เนื้อวัวหลายส่วนแบบจัดเต็ม มีทั้งเนื้อสไลด์/ชิ้นนุ่ม ๆ ลูกชิ้น ผัก และพริกคั่วที่ช่วยดึงกลิ่นหอมให้ชัดขึ้น น้ำซุปเป็นแนวเข้มข้น ขลุกขลิกนิด ๆ ไม่ใส ๆ ทำให้รสชาติกลมกล่อมแบบไม่ต้องปรุงเยอะ ถ้าใครชอบรสจัด แนะนำค่อย ๆ เติมพริกคั่วทีละนิด เพราะตัวพริกคั่วค่อนข้างหอมและเผ็ดขึ้นไว เรื่องเส้น เราชอบที่ร้านมีให้เลือกหลายแบบ ถ้าอยากได้ฟีลซุปเกาะเส้นหน่อย เลือกเส้นที่หนาขึ้นจะเข้ากับน้ำซุปเข้มข้นของร้านมาก แต่ถ้าอยากกินง่าย ๆ ลื่นคอ เลือกเส้นเล็ก/บะหมี่ก็จะซดเพลินกว่า (ใครมากับเพื่อนที่ไม่กินเนื้อ ร้านมี “ก๋วยเตี๋ยวหมู” ให้เลือกด้วย ไม่ต้องแยกร้าน) อีกเมนูที่เป็นซิกเนเจอร์และหลายคนถามหา คือ “บะหมี่สตูน้ำตก” ฟีลจะเข้ม ๆ หอมเครื่องเทศนิด ๆ คล้ายสตูผสมความเป็นน้ำตก ได้ความนัวและความเผ็ดหอมในชามเดียว เหมาะกับคนที่อยากเปลี่ยนจากก๋วยเตี๋ยวแบบคลาสสิก แนะนำสั่งมาแชร์ได้ เพราะรสจะเด่นและกินต่อจากก๋วยเตี๋ยวเนื้อพ่นไฟแล้วไม่เลี่ยน ถ้าอยากได้เมนูข้าว เราว่า “ข้าวผัดกะเพราเนื้อ” ทำถึงมาก กลิ่นกะเพรากับกลิ่นเนื้อขึ้นชัด รสเข้มข้น กินคู่ไข่ดาวกรอบเยิ้มแล้วลงตัว เป็นจานที่ช่วยอิ่มแบบจริงจัง เหมาะกับวันที่หิวมากหรืออยากได้อะไรเผ็ด ๆ เค็ม ๆ ตัดกับก๋วยเตี๋ยว ทิปเล็ก ๆ จากที่ไปกิน: ถ้าไปช่วงมื้อเที่ยง/เย็น คนอาจเยอะ ลองเลี่ยงเวลาพีคจะนั่งสบายกว่า และถ้าเป็นสายเนื้อ ชอบลองหลายอย่าง แนะนำสั่งก๋วยเตี๋ยวเนื้อพ่นไฟ + บะหมี่สตูน้ำตกมาแบ่งกัน จะได้ชิมความเข้มข้นคนละสไตล์แบบครบ ๆ