📍: The porridge opens the pot. Sang-hee.

ถ้าใครกำลังหา “โจ๊กหมูร้อนๆ” แบบกินแล้วอุ่นท้องจริงๆ โจ๊กเปิดหม้อแถวซังฮี้ (หลายคนเรียกติดปากว่าแนวๆ ซังฮี้โภชนา) เป็นร้านที่เราว่าจุดขายชัดมาก เพราะเค้าเสิร์ฟโจ๊กมาใน “หม้อดินร้อนๆ” เลย ตอนยกมาวางคือยังเดือดปุดๆ กลิ่นหอมขึ้นหน้า กินช้าๆ ก็ยังร้อนอยู่ ไม่เย็นไวเหมือนโจ๊กชามปกติ เมนูที่เราแนะนำให้เริ่มคือโจ๊กหมูสับใส่ไข่ (สายไข่เยิ้มต้องลอง) พอโจ๊กเดือดในหม้อดินแล้วคลุกไข่ลงไป เนื้อจะนัวขึ้นมาก และหมูสับเค้าให้ค่อนข้างแน่น กินคู่กับเครื่องปรุงบนโต๊ะ ปรับได้ตามสไตล์เลย ใครชอบรสจัดนิดๆ เติมพริกไทยหรือซอสเพิ่มแล้วกลมกล่อมขึ้น ข้อดีอีกอย่างคือ “เลือกเครื่องใส่ได้แบบจัดเต็ม” จะเพิ่มหมู เพิ่มไข่ หรือใส่ท็อปปิ้งอื่นๆ ก็ทำให้ชามนี้อิ่มคุ้ม เหมาะทั้งมื้อเช้า มื้อดึก หรือวันที่อยากได้อะไรเบาๆ แต่ยังอิ่มอยู่ ถ้าไปกันหลายคน เราว่าคุ้มที่จะสั่งเมนูอื่นมาแชร์ด้วย เพราะร้านไม่ได้มีแค่โจ๊ก อย่างวันที่เราไปเห็นโต๊ะข้างๆ สั่งวุ้นเส้นอบกุ้ง กุ้งตัวโตและหอมมาก หรือสายข้าวก็มีแนวข้าวราดคะน้าหมูกรอบ หนังกรอบจริง ซอสฉ่ำๆ ช่วยตัดกับโจ๊กได้ดี กินสลับกันไม่เลี่ยน เรื่องบรรยากาศ ร้านโปร่ง ที่นั่งเยอะ นั่งสบาย เหมาะกับมากับเพื่อนหรือครอบครัว และที่ชอบคือร้านติดถนนใหญ่ หาไม่ยาก แถมมีที่จอดรถทำให้แวะได้สะดวก ใครตั้งใจไปกินโจ๊กหม้อดินร้อนๆ แนะนำไปช่วงหิวๆ เพราะเสิร์ฟมาร้อนแรง กินตอนแรกคือฟินสุด (ระวังร้อนนิดนึง)