📍: Red Je Boiled Mush Shop, Soi 7

ใครกำลังหาร้านข้าวต้มเปิดดึกแถวเมืองนครปฐม เราว่าข้าวต้มเจ๊แดง (ซอย 7) เป็นตัวเลือกที่ “กันตาย” ได้จริง โดยเฉพาะวันที่เลิกงานดึกๆ หรือเฝ้าไข้/มาโรงพยาบาลแล้วหิว ร้านอยู่ใกล้ รพ.นครปฐม เดินทางไม่ยาก และบรรยากาศจะเป็นร้านข้าวต้มแบบบ้านๆ นั่งสบาย เน้นมากินให้อิ่มมากกว่าแต่งร้านสวยๆ สิ่งที่ชอบคือเมนูเยอะมาก สไตล์ข้าวต้มรอบดึกที่มีครบทั้งต้ม ผัด แกง ทอด เลือกกับข้าวได้ตามอยาก กินกับข้าวต้มร้อนๆ คือเข้ากันสุดๆ ถ้ามาครั้งแรก แนะนำให้สั่งแบบ “คละแนว” จะได้ลองหลายรส เช่น เมนูยำๆ กับเมนูผัดๆ แล้วปิดด้วยต้มซดน้ำร้อนๆ จะบาลานซ์ดี เมนูที่เราประทับใจและเห็นว่าคนสั่งบ่อยๆ มีอย่างยำไข่ดาว รสจะจัดจ้านเปรี้ยวเผ็ดกำลังดี ไข่ดาวหั่นพอดีคำ กินเพลินมาก ต่อด้วยคะน้าหมูกรอบ จานใหญ่ ผักคะน้ากรอบเขียว หมูกรอบชิ้นไม่เล็ก เคี้ยวแล้วสะใจ ส่วนสายทะเลแนะนำหอยแครงลวก วัตถุดิบสด ลวกมากำลังดี และทะเลผัดผงกะหรี่สีเหลืองหอมๆ ได้ทั้งกุ้งและปลาหมึก รสค่อนข้างกลมกล่อม กินกับข้าวต้มแล้วลงตัว เรื่องราคาเราว่าไม่แรงเมื่อเทียบกับปริมาณ แต่ละจานให้เยอะ กิน 2-3 คนกำลังอิ่ม ถ้าไปหลายคนจะคุ้มมาก เพราะสั่งกับข้าวแชร์กันได้หลายอย่าง เทคนิคส่วนตัวคือ ถ้าไปดึกๆ แล้วกลัวรอนาน ให้เลือกเมนูผัด/ลวกที่ทำไวก่อน แล้วค่อยเติมเมนูที่ใช้เวลาหน่อย จะได้มีอะไรลงท้องเร็วๆ สรุปสำหรับคนค้นหา “ข้าวต้มเจ๊แดง นครปฐม” หรืออยากรู้ว่า “เมนูข้าวต้มเจ๊แดง นครปฐม” มีอะไรบ้าง ร้านนี้ตอบโจทย์สายหิวดึก เมนูหลากหลาย วัตถุดิบดี จานใหญ่ ราคาเป็นมิตร และทำเลใกล้ รพ.นครปฐม เหมาะทั้งแวะกินเร็วๆ หรือมานั่งชิลกับเพื่อนหลังเลิกงาน