📍: เป็ดพะโล้ฉั่วฮะเฮง

ผมมีโอกาสได้ไปลองชิมเป็ดพะโล้ฉั่วฮะเฮงที่บ้านแพ้ว สมุทรสาคร และอยากแชร์ประสบการณ์ส่วนตัว เพราะร้านนี้เป็นหนึ่งในร้านอาหารที่ผมประทับใจมากๆ ร้านตั้งอยู่ตรงหัวมุมสามแยก ซึ่งสะดวกต่อการเดินทางและจอดรถได้ง่าย แม้จะอยู่ในทำเลที่ดูธรรมดา แต่รสชาติอาหารที่นี่ไม่ธรรมดาเลยครับ โดยเฉพาะเป็ดพะโล้ที่ตุ๋นจนเนื้อนุ่มหนังหนึบ รสชาติเข้มข้นจากเครื่องพะโล้ที่ต้มจนเข้าเนื้อ ทานคู่กับข้าวหรือก๋วยเตี๋ยวก็ลงตัวมาก ผมลองทั้งข้าวหน้าเป็ดพะโล้และกะเพราเป็ดซึ่งรสชาติต่างกัน แต่ก็อร่อยเด็ดทั้งสองแบบ กะเพราเป็ดรสชาติจัดจ้าน เผ็ดร้อนกลมกล่อมเหมาะกับคนชอบทานรสจัด ส่วนก๋วยเตี๋ยวเป็ดตุ๋น น้ำซุปเข้มข้น น้ำพะโล้ไม่หวานเลี่ยนเลย ใส่เนื้อเป็ดเปื่อยนุ่มพร้อมเลือดเป็ดที่สดใหม่ อีกหนึ่งเมนูเด็ดของร้านคือเมนูติ่มซำ ที่มีให้เลือกหลายอย่างและเสิร์ฟอุ่นร้อนตลอดเวลา รสชาติดีมาก เห็นได้ชัดว่าใส่ใจในคุณภาพและความสดใหม่ของอาหาร สำหรับคนที่ไปช่วงกลางวันควรเผื่อเวลาไปหน่อย เพราะร้านจะเต็มและลูกค้าเยอะมาก จากที่ผมลองเอง ร้านเป็ดพะโล้ฉั่วฮะเฮงไม่เพียงแต่อร่อยและคุณภาพดีเท่านั้น แต่ยังสร้างบรรยากาศและบริการที่รู้สึกเหมือนกินข้าวกับครอบครัว ทานเสร็จแล้วรู้สึกประทับใจและอยากกลับไปอีกแน่นอนครับ