📍: Wang Tagu noodles

ถ้าใครกำลังหาร้าน “ก๋วยเตี๋ยวหมูน้ำใส” แบบซุปหอมๆ กลมกล่อม ซดแล้วไม่เลี่ยน ร้านก๋วยเตี๋ยววังตะกู (นครปฐม) เป็นอีกร้านที่เราว่าควรแวะมากๆ ฟีลร้านบ้านๆ/รถเข็นริมถนน แต่รสชาติจริงจังเกินคาด และที่ชอบคือให้ปริมาณค่อนข้างเยอะ กินอิ่มแบบไม่ต้องสั่งเพิ่ม เมนูแนะนำสำหรับสาย “หมูน้ำใส” เราชอบสั่งแบบเส้นเล็กหรือเส้นหมี่น้ำใส ใส่หมูสับกับลูกชิ้น น้ำซุปจะออกเข้มข้น หอมกระดูกหมู ซดได้เรื่อยๆ ยิ่งได้ร้อนๆ คือดีมาก ใครอยากเพิ่มความจัดจ้าน ลองปรุงพริกป่นกับพริกสดหั่นนิดหน่อย จะได้ความเผ็ดหอมขึ้นแต่ยังไม่กลบรสน้ำซุป ถ้าไปกันหลายคน แนะนำให้ลองทั้ง “แบบน้ำ” และ “แบบแห้ง” เพื่อเทียบฟีลกันเลย แบบแห้งจะได้รสคลุกๆ เข้มขึ้น กินกับถั่วลิสงคั่วที่โรยมาคือเข้ากันดี ส่วนสายบะหมี่ก็ไม่ควรพลาด บะหมี่แห้งเคี้ยวเพลินๆ คู่กับหมูสไลด์และลูกชิ้น ถือว่าอิ่มและคุ้ม อีกอย่างที่เราไปแล้วมักสั่งคือเย็นตาโฟ เครื่องแน่นมาก มีของให้เคี้ยวหลากหลาย ทั้งลูกชิ้นปลา เกี๊ยวทอด ผักบุ้ง ฯลฯ ใครชอบเย็นตาโฟรสจัดนิดๆ น่าจะถูกใจ เพราะความ “แน่น” ของเครื่องช่วยให้กินสนุกขึ้นเยอะ เรื่องการเดินทาง ร้านอยู่ติดถนนใหญ่ สังเกตได้ไม่ยาก เหมาะกับแวะกินระหว่างทางหรือขับรถผ่านแล้วหิวแบบกะทันหัน ข้อควรรู้สำคัญคือร้านรับ “เงินสด” อย่างเดียว ไม่รับโอน แนะนำเตรียมเงินสดติดตัวไว้ จะได้ไม่เสียเที่ยว สรุปสำหรับเรา จุดเด่นของก๋วยเตี๋ยวหมูน้ำใสร้านนี้คือ น้ำซุปหอมเข้มข้น ปริมาณให้เยอะ ราคาเป็นมิตร และมีตัวเลือกหลากหลายทั้งน้ำใส แห้ง บะหมี่ และเย็นตาโฟ ถ้าแวะนครปฐมแล้วอยากได้ร้านก๋วยเตี๋ยวที่กินแล้วอิ่มและอร่อยแบบไม่ต้องคิดเยอะ ร้านนี้เป็นตัวเลือกที่ดีเลย