🍳🌶️ แจกสูตร “เต้าหู้ไข่คั่วพริกเกลือ” เมนูทำง่าย แต่อร่อยเปลืองข้าวสุดๆ!

🍲ชื่อเมนู:เต้าหู้ไข่คั่วพริกเกลือ

​เคล็ดลับจานนี้คือใช้ เต้าหู้หลอด CP Delight

เนื้อเนียนนุ่ม หอมไข่ เอามาคลุกแป้งทอดแล้วทรงสวย

ไม่เละง่าย มือใหม่ก็ทำรอดครับ 💛

​🥦วัตถุดิบ:

• เต้าหู้หลอด CP Delight 2 หลอด

กระเทียม 70 กรัม (ปรับได้ตามชอบ)

• พริกแดงจินดา 30 กรัม (เพิ่มความแซ่บได้)

• แป้งทอดกรอบ (สำหรับคลุก)

• เกลือ 1/4 ชช. / น้ำตาล 1/2 ชช. / ผงปรุงรสตามชอบ

• ต้นหอมซอย

• น้ำมันพืช

​🍳ขั้นตอนการทำ:

​หั่นเต้าหู้ไข่ คลุกแป้งทอดกรอบบางๆ

นำไปทอดจนเหลืองกรอบ พักไว้

​ตำกระเทียมกับพริกพอหยาบๆ นำลงไปผัดในกระทะให้เหลืองหอม

​ใส่เต้าหู้ทอดลงไป ปรุงรสด้วยเกลือ น้ำตาล และผงปรุงรส

​คลุกเคล้าเบาๆ ให้เข้ากัน โรยต้นหอมซอย พร้อมเสิร์ฟ!

​กรอบนอก นุ่มใน หอมพริกกระเทียมสุดๆ ใครคิดเมนูไม่ออก ลองแวะไปหยิบเต้าหู้หลอด CP Delight มาจัดเลย!

​เพื่อนๆ ในกลุ่มมีเมนูเต้าหู้ไข่จานโปรดอะไรอีกบ้าง คอมเมนต์บอกกันหน่อยน้า 👇😍

#เต้าหู้คั่วพริกเกลือ #เต้าหู้ไข่

3/26 แก้ไขเป็น

... อ่านเพิ่มเติมนอกจากขั้นตอนการทำเต้าหู้ไข่คั่วพริกเกลือที่แสนง่ายนี้แล้ว ผมอยากแชร์ประสบการณ์ส่วนตัวที่ได้ลองใช้เต้าหู้หลอด CP Delight แล้วพบว่าเนื้อเต้าหู้มีความนุ่มและเนียนกว่าที่เคยใช้ ทำให้เมนูนี้ออกมาสวยและไม่เละเวลาทอดเลยครับ สำหรับคนที่ชอบทานรสจัดมากขึ้น สามารถเพิ่มปริมาณพริกแดงจินดาได้ตามชอบ เพื่อเพิ่มความเผ็ดร้อน หรือจะลองใส่พริกขี้หนูสดกับกระเทียมสวนตำหยาบ ๆ แล้วผัดให้หอมก็จะได้กลิ่นที่ต่างออกไปอีกแบบ สิ่งที่ดีอีกอย่างคือเต้าหู้หลอดนี้ผลิตจากไข่ไก่คุณภาพดีและมีส่วนผสมที่ปลอดภัย ทำให้เราสามารถมั่นใจได้ว่าเมนูนี้ทั้งอร่อยและดีต่อสุขภาพ เหมาะสำหรับคนรักสุขภาพที่อยากหลีกเลี่ยงเนื้อสัตว์แต่ยังได้โปรตีนจากไข่และถั่วเหลือง ถ้าอยากให้กรอบนอกนุ่มในมากขึ้น แนะนำให้คลุกแป้งทอดกรอบบางๆ ให้ทั่วก่อนทอดในน้ำมันร้อน ใช้น้ำมันไม่เยอะเพื่อสุขภาพและควรทอดบนไฟกลางถึงสูงจะได้เนื้อเต้าหู้ที่กรอบสวย นอกจากนี้ ผมเคยลองเสริมเมนูด้วยการเติมต้นหอมซอยเยอะ ๆ ทำให้ได้กลิ่นหอมสดชื่นและความกรอบของต้นหอมเล็กน้อย ถือเป็นอีกพริกเกลือที่ลงตัวมากๆ สำหรับบรรยากาศในมื้ออาหารที่บ้าน สุดท้ายนี้ หากใครยังไม่เคยลองเมนูเต้าหู้ไข่มาก่อน แนะนำเลยครับว่าเมนูนี้เป็นจานโปรดที่เหมาะทั้งมือใหม่และคนที่ชอบทำอาหารง่ายๆ แต่อร่อยจัดจ้าน ปรุงแป๊บเดียวพร้อมเสิร์ฟ กินกับข้าวสวยร้อน ๆ หรือข้าวเหนียวก็อร่อยสุด ๆ ไปเลยครับ!

ค้นหา ·
สูตรเต้าหู้คั่วพริกเกลือ