เวลาที่ผมไปตั้งแคมป์ข้างนอก ผมมักจะเลือกทำข้าวต้มเป็นเมนูหลัก เพราะว่าทำง่ายและกินอิ่มท้องดีมาก ในแต่ละครั้ง ผมใช้ตลับแก๊สบิวเทน (Butane gas cartridge) เป็นเชื้อเพลิงหลักสำหรับเตาแก๊สพกพา ซึ่งสะดวกมากและให้ความร้อนสม่ำเสมอ ช่วยให้ข้าวต้มสุกเร็วและรสชาติอร่อยขึ้น ผมพบว่าเพื่อให้ข้าวต้มรสชาติดีแบบนี้ ต้องใช้ข้าวที่แช่น้ำไว้ล่วงหน้าอย่างน้อย 30 นาที และเติมน้ำซุปหรือผงปรุงรสลงไปเล็กน้อย เพื่อเพิ่มความกลมกล่อม นอกจากนี้ การเติมขิงสดหรือเครื่องเทศเล็กน้อยจะช่วยดับกลิ่นคาวและทำให้ข้าวต้มมีกลิ่นหอมมากขึ้น อีกเคล็ดลับที่ผมชอบคือการใช้ไฟอ่อนๆ ต้มข้าวต้มไปเรื่อยๆ จะทำให้ข้าวนุ่ม และรสชาติเข้าเนื้อพอดี ไม่ควรเร่งไฟแรงเพราะจะทำให้น้ำระเหยเร็วและข้าวไม่สุกทั่วถึง ประสบการณ์การใช้ตลับแก๊สบิวเทนสำหรับแคมป์ปิ้งก็ช่วยให้การตั้งแคมป์สนุกและง่ายขึ้นมาก แค่พกตลับแก๊สขนาดพกพาไปด้วย ก็สามารถทำอาหารร้อนๆ อร่อยๆ ท่ามกลางธรรมชาติอย่างสะดวกสบาย ลองทำตามสูตรและเทคนิคนี้ดูนะครับ เชื่อว่าจะทำให้มื้อข้าวต้มของคุณอร่อยและอบอุ่นใจในทุกครั้งที่ออกไปผจญภัย