Mama boiled condensed milk 😍. The viral menu now!! Can eat according to the budget, not more than 30 baht - baht

ใครที่กำลังหา “มาม่านมสด” แบบที่ทำตามได้จริงและอร่อยแบบไม่เลี่ยน สูตรนี้คือทำแล้วติดใจมาก เพราะนมสดช่วยให้รสต้มยำกุ้งน้ำข้นมันนัวขึ้นแบบเห็นได้ชัด ซุปจะออกสีส้มข้นๆ หอมเครื่องปรุงมาม่า แต่ความเผ็ด/เปรี้ยวจะละมุนลง กินง่ายขึ้น โดยเฉพาะวันที่อยากได้อะไรอุ่นๆ เร็วๆ ส่วนผสมหลัก (ประหยัดและหาง่าย) - มาม่า OK รสต้มยำกุ้งน้ำข้น 1 ซอง - นมสด 1 กล่องเล็ก (ประมาณ 180–200 มล.) จะใช้แบบ 0% fat ก็ได้ รสจะเบาๆ - ท็อปปิ้งตามชอบ: หมูสับ/ไส้กรอก/ปูอัด, ผักกาดหรือผักใบที่มี, ไข่ลวกหรือไข่ออนเซ็น วิธีทำแบบที่ซุป “ข้นนัว” ไม่แยกชั้น 1) เทนมสดลงหม้อ ใช้ไฟอ่อนถึงกลาง รอให้ร้อน (ไม่ต้องเดือดพล่าน เพราะนมอาจจับเป็นตะกอนถ้าไฟแรง) 2) ใส่เส้นลงไป ต้มจนเส้นเริ่มนุ่ม แล้วค่อยใส่ผักทีหลัง เพื่อให้ผักยังกรอบหวาน 3) ใส่เครื่องปรุง “ทีละนิด” แนะนำให้เริ่มจากผงครึ่งซอง + น้ำมัน/น้ำพริกเผาตามชอบ แล้วชิมก่อน เพราะพอเป็นนม รสจะเข้มขึ้นง่าย 4) ถ้าอยากได้หมูสับ ให้รวนหมูสับให้สุกก่อนในหม้อเล็กๆ หรือใส่ลงไปต้มตอนนมเริ่มร้อนก็ได้ แต่ต้องคนบ่อยๆ ให้หมูไม่จับเป็นก้อน 5) ปิดไฟแล้วค่อยโปะไข่ลวก/ไข่ออนเซ็น จะได้ไข่สวยๆ ไม่สุกเกิน ทริคที่ทำแล้วอร่อยขึ้น - ถ้าชอบเผ็ดจัด ค่อยเติมน้ำพริกเผาทีหลัง จะคุมความเผ็ดได้ง่าย - อยากซุปเข้มข้นขึ้น: ลดปริมาณนมลงนิดนึง หรือเคี่ยวต่ออีก 30–60 วินาที (ไฟอ่อน) - ถ้ากลัวเลี่ยน: บีบมะนาวนิดเดียวตอนท้าย หรือใส่ผักเยอะขึ้น ซุปจะสดชื่นขึ้น ไอเดียเพิ่มโปรตีนให้อิ่มนาน ส่วนตัวชอบใส่หมูสับกับผักกาด แล้วจบด้วยไข่ลวก คือครบมากในชามเดียว อิ่มแบบสบายๆ เหมาะกับวันที่ไม่รู้จะกินอะไรแต่ยังอยากได้อะไรอร่อยไวๆ เมนูนี้ของส่วนใหญ่หาซื้อได้ใน 7-11 เลย ทำตามง่าย งบประมาณก็ยังคุมได้สบาย ใครลองแล้วชอบนัวๆ แบบนี้ บอกเลยว่ามาม่านมสดเป็นเมนูที่ทำซ้ำได้เรื่อยๆ แบบไม่เบื่อ