Nastar tanpa oven
Bahan
- 350 gram tepung terigu protein rendah
- 250 gram blue band cake&cookies
- 60 gram gula halus
- 1 butir kuning telur
- 1 butir kuning telur rebus (hancurkan)
- 1 bungkus susu bubuk
- 2 sdm maizena
- 1/2 sdt vanili bubuk
Bahan Isian
- Selai nanas secukupnya (bulatkan kecil-kecil)
Bahan Olesan
-2 butir kuning telur
-1 sdt minyak goreng
Cara Membuat
1. Kocok margarin dan gula halus sebentar saja sampai tercampur (tidak perlu sampai mengembang).
2. Masukkan kuning telur dan vanili, aduk rata.
3. Tambahkan tepung terigu, maizena, dan susu bubuk. Aduk hingga menjadi adonan lembut dan bisa dipulung.
4. Ambil sedikit adonan, pipihkan lalu isi dengan selai nanas, bulatkan.
5. Susun di loyang dan panggang selama ±30 menit di api yg paling kecil.
6. kemudian oles dengan bahan olesan.
Panggang kembali ±10 menit sampai kuning keemasan.
Membuat nastar tanpa oven memang bisa menjadi solusi praktis bagi yang tidak memiliki alat oven di rumah. Dari pengalaman saya mencoba resep nastar ini, kunci keberhasilannya terletak pada penggunaan api yang sangat kecil saat memanggang. Gunakan api paling kecil agar nastar matang merata tanpa cepat gosong. Jika memungkinkan, gunakan penutup panci datar yang bisa digunakan sebagai alat pengganti oven untuk menjaga panas tetap merata. Selain itu, pemilihan margarin berkualitas seperti Blue Band Cake & Cookies sangat membantu menghasilkan tekstur nastar yang lembut dan renyah. Jangan lupa campur kuning telur rebus yang dihancurkan ke dalam adonan untuk menambah rasa gurih dan warna yang menarik. Pengisian selai nanas sebaiknya dibuat dalam ukuran kecil dan padat agar tidak mudah pecah saat dibulatkan dan dipanggang. Setelah nastar matang selama ±30 menit dengan api kecil, cara mengolesi kuning telur campur minyak goreng akan memberikan kilauan cantik dan warna kuning keemasan cocok untuk tampilan nastar yang menarik. Metode memanggang tanpa oven ini memang memerlukan ekstra kesabaran karena waktu memanggang total bisa sampai 40 menit, tapi hasilnya sangat memuaskan. Praktikkan resep ini untuk acara spesial atau sebagai ide hadiah kue kering yang hemat tanpa perlu oven. Selamat mencoba dan semoga sukses membuat nastar lezat dan autentik di rumah!
hasilnya berapa banyak ya kk ?