อาหารชั้นสูง… ปลายฟ้า 😆 แกงไก่ยอดมะพร้าว ส่วนผสมแกงไก่ยอดมะพร้าว เนื้อไก่ (สะโพกหรืออกไก่หั่นชิ้นพอคำ) 500 กรัม ยอดมะพร้าวอ่อน หั่นเป็นชิ้น 300 - 500 กรัม (ตามชอบ) พริกแกงเผ็ด 80 - 100 กรัม (ปรับความเผ็ดได้ตามชอบ) หัวกะทิ (กะทิเข้มข้น) 250 มิลลิลิตร หางกะทิ/น้ำกะทิ (หรือน้ำเปล่าผส