Resep Simpel #ResepHariIni

Mengolah pisang tanduk menjadi keripik bisa menjadi pilihan camilan yang ekonomis dan lezat. Dari pengalaman saya, memilih pisang tanduk yang masih segar dan agak keras sangat penting agar hasil keripik tidak cepat lembek setelah digoreng. Sebelum mengiris, sebaiknya pisang dikupas dan dikeringkan terlebih dahulu sehingga tidak terlalu basah saat proses penggorengan. Menggunakan margarin sebagai media goreng juga memberi rasa gurih yang khas dan membantu keripik menjadi lebih krispi. Tambahan keju parut di atas keripik panas memberikan aroma dan rasa yang menggoda selera. Saat menggoreng, atur api sedang supaya pisang matang merata dan tidak cepat gosong. Meniriskan keripik dengan baik setelah penggorengan juga langkah penting agar minyak tidak membuat keripik cepat melempem. Keripik pisang tanduk ini cocok dijadikan teman saat santai maupun cemilan saat berkumpul bersama keluarga. Selain rasanya yang renyah dan lezat, keripik ini juga mudah dibuat dan menggunakan bahan-bahan sederhana yang mudah ditemukan. Tidak perlu bahan pengawet, sehingga lebih sehat dibanding camilan kemasan. Saya sering membuatnya dalam jumlah banyak lalu disimpan dalam wadah kedap udara agar tetap renyah saat dinikmati beberapa hari kemudian.