เค้กมะนาว Totti

「トッティレモンケーキ」って名前が気になって買ってみたら、想像以上に“さっぱり系レモンスイーツ”で大当たりでした。黄色いパッケージもかわいくて、広島土産として渡しても分かりやすいのが良いところ。ラベルに「国産 厳選 戸田檸檬 LEMON CAKE」と書いてあって、レモン好きとしてはそれだけで期待値が上がりました。 食べた印象は、レモンの香りがちゃんと立っているのに酸っぱすぎないバランス型。中にレモンのマーマレードが入っていて、ふわっとしたケーキ生地の甘さのあとに、ほろ苦さが少し追いかけてくる感じが好きでした。「甘いものは食べたいけど、バター感が強いこってり系は今日は違う…」みたいな日に、まさにちょうどいいです。 おすすめの食べ方は2つ。1つ目はそのまま常温で、レモンの香りをしっかり感じたい時。2つ目は冷蔵庫で少し冷やしてから食べる方法で、マーマレードの締まりが出てより爽やかに感じました。逆に、しっとり感を強めたい人は、食べる直前に室温に少し置くと口当たりがやわらかくなります。 手土産にするなら、渡す相手の好みを考えるのもポイント。濃厚チョコやバターたっぷり系が好きな人より、柑橘系・さっぱり系が好きな人に刺さりやすいと思います。紅茶やブラックコーヒーとも相性が良くて、おやつ時間がちょっと上品になります。 今年もう一回広島に行けるか分からない…という時でも、通販があるのはありがたいところ。私は“おかわり”前提で、次は自宅用にまとめて頼もうかなと考え中です。トッティレモンケーキを検索してたどり着いた人は、まず1回食べてみると、さっぱり系レモンケーキの良さが分かるはず。