🍕#พิซซ่าฮาวายเอี้ยน@135บาท

ถ้าเสิร์ชหา “pizza ฮาวายเอี้ยน” แล้วลังเลว่าจะสั่งดีไหม เราว่าจุดที่คนถกกันตลอดคือ “สับปะรดบนพิซซ่าอร่อยจริงไหม” ซึ่งจากที่ลองมา ข้อดีของฮาวายเอี้ยนคือรสหวานฉ่ำของสับปะรดจะตัดความเค็มของแฮม/ไส้กรอกและความมันของชีส ทำให้กินได้เรื่อย ๆ ไม่เลี่ยนง่าย แต่ต้องเป็นสับปะรดที่ไม่หวานจัดจนกลบรสชีสเกินไปนะ เรื่องความคุ้มกับราคา 135 บาท เราแนะนำให้ดู 3 อย่างก่อนตัดสินใจ: (1) ปริมาณชีส—ถ้าชีสบางไปจะรู้สึกเหมือนกินขนมปังหน้าแฮม (2) ความหนา-กรอบของแป้ง—แป้งบางกรอบจะช่วยให้รสชาติบาลานซ์และไม่อมน้ำ (3) คุณภาพแฮม/ไส้กรอก—ถ้าเค็มนำมากไปอาจต้องมีซอสช่วย ทิปสั่งให้ “ฮาวายเอี้ยน” อร่อยขึ้นแบบง่าย ๆ ที่เราชอบทำคือ - ขออบให้กรอบขึ้นอีกนิด (ถ้าร้านทำได้) ชีสจะหอมขึ้นและแป้งไม่เหนียว - เพิ่มชีสหรือเพิ่มแฮมเล็กน้อย ถ้ารู้สึกว่าหน้าเบา (คุ้มมากเวลาหารกับเพื่อน) - ซอสที่เข้ากัน: ซอสมะเขือเทศ/ซอสพิซซ่าปกติจะเข้ากับสับปะรดสุด แต่ถ้าชอบแนวเผ็ดนิด ๆ ลองพริกป่นหรือซอสศรีราชาเล็กน้อย จะช่วยตัดหวานได้ดี ใครเหมาะกับพิซซ่าฮาวายเอี้ยน? เราว่าเหมาะกับคนที่อยากได้พิซซ่ารส “หวานเค็ม” กินเพลิน ๆ หรือมือใหม่ที่ไม่อยากเริ่มจากหน้าจัด ๆ อย่างซีฟู้ดหรือทรัฟเฟิล ส่วนคนที่ไม่ชอบรสหวานในอาหารคาว อาจเริ่มจากสั่งถาดเล็ก/หารกับเพื่อนก่อน จะได้ไม่เสียดาย ถ้าอยู่โซนศรีราชา-ชลบุรี แนะนำให้สั่งช่วงที่ยังร้อน ๆ หรือรับเองจะดีที่สุด เพราะฮาวายเอี้ยนพอเย็นแล้วสับปะรดจะปล่อยน้ำทำให้แป้งนิ่มไว ถ้าจำเป็นต้องทิ้งไว้ ให้เอาเข้าอบ/หม้อทอดลมร้อน 3–5 นาที แป้งจะกลับมากรอบและชีสหอมขึ้นมาก