ถ้าใครเสิร์ชคำว่า “หวานดำรงค์” แล้วงงเหมือนเรา ว่ามันคือชื่อขนม หรือชื่อร้านกันแน่—จากที่ตามดูคอนเทนต์ “ปากแซ่บ” EP.69 และอ่านฟีดคนพูดถึงกันเยอะ ๆ สรุปว่า “หวานดำรงค์ (แม่บุญช่วย)” เป็นชื่อร้าน/แบรนด์ขนมไทยที่หลายคนรู้จัก และมักถูกหยิบไปพูดถึงเวลาคนอยากกินของหวานไทยแบบดั้งเดิม สิ่งที่สนุกของตอนนี้คือคอนเซ็ปต์ “เรามาทายเมนูขนมไทย” เพราะขนมไทยหลายอย่างหน้าตาคล้ายกันมาก บางทีเราเห็นเป็นชั้น ๆ ก็เดาว่าเป็นขนมชั้น แต่จริง ๆ อาจเป็นตะโก้หรือขนมเปียกปูนก็ได้ (แถมชื่อขนมไทยบางชื่อไม่ได้บอกหน้าตาเลย) เวลาไปซื้อที่ร้านอย่างหวานดำรงค์ แนะนำให้ดูป้ายชื่อหน้าถาดหรือถามคนขายก่อน จะได้เลือกถูกใจและไม่พลาดเมนูที่อยากลอง จากประสบการณ์ของคนชอบขนมไทย สิ่งที่ทำให้ร้านสาย “ขนมไทยโบราณ” น่ากินคือ 3 อย่างนี้: 1) กลิ่นหอมกะทิที่ไม่คาว 2) ความหวานที่ไม่แหลม (หวานนุ่ม ๆ) และ 3) เนื้อสัมผัสที่ทำสด เช่น นุ่มหนึบกำลังดี ไม่แข็งไม่แฉะ ถ้าไปช่วงที่คนเยอะ ลองเลือกเมนูที่ “ทำเป็นรอบ” เพราะมักสดที่สุด หรือถามว่าเมนูไหนเพิ่งออกจากครัว อีกอย่างที่หลายคนพลาดคือการจับคู่เมนูหวานให้กินได้เรื่อย ๆ เราชอบสลับ “ขนมกะทิ” กับ “ขนมเชื่อม” เพราะถ้ากินกะทิติดกันหลายชิ้นอาจเลี่ยนได้เร็ว แต่ถ้าสลับกับเมนูที่เป็นน้ำเชื่อม/ถั่ว/งา จะตัดรสและทำให้กินสนุกขึ้น (ถ้าใครกินหวานน้อย บอกคนขายให้ช่วยแนะนำเมนูเบา ๆ ได้) ถ้าคุณเข้ามาด้วยคีย์เวิร์ด “หวานดำรงค์” แล้วอยากรู้ว่าคุ้มไหม เราว่าความคุ้มอยู่ที่ได้ลองเมนูไทยหลายแบบในที่เดียว และได้ความรู้สึกเหมือนย้อนวัย—ขนมไทยเป็นของหวานที่รายละเอียดเยอะ ทั้งกลิ่นใบเตย ดอกมะลิ กะทิสด ถั่ว งา และงานนึ่งงานกวน ใครดู “ปากแซ่บ” EP.69 แล้วน้ำลายไหล แนะนำจดชื่อเมนูที่เขาทายไว้ แล้วไปลองตามจริง สนุกกว่าการสุ่มหยิบมาก ๆ