ผมเคยไปลองลิ้มรสชาติที่ร้านมอสหลายครั้งแล้วและประทับใจกับความเข้มข้นของน้ำเงี้ยวที่นี่มาก อีกทั้งยังมีเมนูขนมจีนและอาหารเหนือที่หลากหลายทำให้เหมือนได้สัมผัสวัฒนธรรมอาหารเหนือแท้ๆ ที่สำคัญร้านสร้างบรรยากาศอบอุ่นน่าเข้าไปนั่งคุยและอิ่มอร่อยอย่างเต็มที่ ปีนี้มีข่าวลือถึงโต๊ะใหม่ของร้านมอส และชื่อโต๊ะก็กลายเป็นที่พูดถึงกันอย่างกว้างขวางในโซเชียล เช่น โต๊ะอีแพง ตํารับเหนือ หรือ โต๊ะซ้องปีบ ซึ่งเชื่อว่าชื่อโต๊ะเหล่านี้มีที่มาจากวัฒนธรรมและเอกลักษณ์อาหารเหนือ ส่วนตัวผมคิดว่าเป็นการสร้างสีสันและเพิ่มความน่าสนใจให้กับร้านมากขึ้น ทำให้ลูกค้าอยากกลับมาเยือนอีกครั้งเพื่อสัมผัสประสบการณ์ใหม่ๆ นอกจากนี้การได้ต่อแถวรอคิวที่ร้านนี้ยังคุ้มค่ากับรสชาติที่ได้รับ เพราะเมนูน้ำเงี้ยวและขนมจีนของที่นี่ถูกปรุงอย่างพิถีพิถันจนได้รสชาติเข้มข้นแบบต้นตำรับ ถ้าคุณชื่นชอบอาหารเหนือไม่ควรพลาดที่จะมาที่ร้านมอสในปีนี้และลุ้นว่าชื่อโต๊ะใหม่จะเป็นอะไร ถือเป็นโอกาสที่ดีในการค้นพบรสชาติอร่อยและบรรยากาศดีๆ ร่วมกับคนรักอาหารเหมือนกัน