ผมเป็นแฟนรายการ "ปากแซ่บ" มานานและยอมรับเลยว่า EP.100 ที่ฉลองด้วยการต้มเส้นในสไตล์ของโดม จารุวัฒน์นั้นเป็นอะไรที่สร้างแรงบันดาลใจในการทำอาหารมาก ๆ ครับ สิ่งที่ผมชื่นชอบคือการที่โดมเน้นความสำคัญกับรสชาติที่มาจาก "รสมือ" และ "ค่าประสบการณ์" ซึ่งทำให้เรารู้ว่าการทำอาหารไม่ใช่แค่เอาส่วนผสมมาผสมกันแต่ยังต้องมีความพิถีพิถันและฝีมือที่สะสมมา จากประสบการณ์นี้เอง ผมลองปรับใช้ตอนทำบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปโดยเลือกใช้วัตถุดิบสดใหม่และเพิ่มเครื่องเคียงที่หลากหลาย ทำให้รสชาติเปลี่ยนไปจากเดิมและอิ่มอร่อยมากขึ้น นอกจากนี้ โดมยังสะท้อนให้เห็นว่าการทำอาหารที่บ้าน (Home Cooking) นอกจากจะประหยัดค่าใช้จ่าย ยังเป็นโอกาสให้ได้ฝึกฝนและสร้างสรรค์เมนูใหม่ ๆ ด้วยตัวเอง ผมเชื่อว่าทุกคนสามารถพัฒนาฝีมือและทำอาหารให้อร่อยขึ้นด้วยความตั้งใจเหมือนอย่างที่โดมทำในซีรีส์นี้ สุดท้ายนี้ จากการดู EP.100 ผมรู้สึกเหมือนได้รับแรงกระตุ้นให้ใส่ใจรายละเอียดและมั่นใจในการทำอาหารของตัวเองมากขึ้นครับ เพราะ "ค่ารสมือ" และ "ค่าประสบการณ์" เป็นสิ่งที่ไม่มีวันหมด และช่วยให้เมนูที่เราทำออกมานั้นมีความพิเศษกว่าที่เคย