Dadar gulung pisang coklat
Bahan :
115 gr tepung terigu protein tinggi
10 gr coklat bubuk
20 gr tepung tapioka
1 butir telur
300 ml air
1/2 sdt garam
30 gr margarine cair
isian :
6 buah pisang, kukus dan belah
100 gr Ceres
keju dan cerry untuk hiasan.
cara membuat :
1.Aduk semua bahan hingga rata lalu saring.
2.dadar adonan di teplon 1 sendok sayur
3.Isi dengan pisang dan Ceres lalu gulung.Lakukan hingga adonan habis
4.Siap disajikan
Selain bahan utama yang sudah disebutkan, kamu bisa menambahkan variasi isian seperti kacang cincang atau selai coklat untuk rasa yang lebih kaya. Saat mengaduk adonan, pastikan tidak terlalu kental agar hasil dadar tetap tipis dan mudah digulung. Untuk menghasilkan tekstur dadar yang lembut, gunakan wajan anti lengket dengan api sedang dan oles margarin tipis sebelum menambah adonan. Setelah mengisi pisang dan Ceres, gulung perlahan supaya isi tidak tumpah. Dadar gulung pisang coklat ini juga bisa dijadikan kudapan sehat jika menggunakan pisang matang yang manis alami dan mengurangi gula tambahan. Sajikan dengan taburan keju parut dan beberapa buah ceri untuk tampilan yang menarik, sesuai gambar yang menampilkan dadar gulung dengan hiasan keju dan ceri merah yang segar. Pengalaman saya saat membuat camilan ini di rumah adalah bahwa proses kukus pisang membuat aroma pisang lebih keluar dan menambah kelezatan. Coklat bubuk memberikan warna coklat yang menggoda dan rasa yang pas, sangat cocok untuk teman minum teh sore hari. Selamat mencoba dan berkreasi dengan resep sederhana ini!
