ถ้าพูดถึงการไปนั่งชิลล์ในคาเฟ่ที่พะเยา ต้องบอกเลยว่าที่นี่มีหลายร้านที่น่าลองมาก ๆ ไม่ว่าจะเป็นคาเฟ่ที่เน้นบรรยากาศเงียบสงบ เหมาะแก่การทำงานหรืออ่านหนังสือ หรือคาเฟ่ที่ตกแต่งสวยงามเหมาะกับการถ่ายรูปเก็บไว้ในโซเชียลมีเดีย ในประสบการณ์ของผม มาพะเยาครั้งแรกก็ตื่นเต้นกับคาเฟ่หลายร้านที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว ไม่ว่าจะเป็นร้านที่ตกแต่งด้วยไม้ ให้ความรู้สึกอบอุ่น หรือร้านที่มีมุมสวนหย่อมสไตล์โมเดิร์น นอกจากบรรยากาศแล้ว เมนูเครื่องดื่มและขนมหวานก็หลากหลายเหมือนกัน ไม่ว่าจะเป็นกาแฟสด ชาเขียว หรือเครื่องดื่มสมูทตี้ ก็มีให้เลือกหลายเมนูที่รสชาติถูกใจมาก ยิ่งถ้าใครชอบขนมแบบโฮมเมด ก็จะได้พบกับขนมใหม่ ๆ ที่ทางร้านทำเองสด ๆ วันต่อวัน สำหรับใครที่อยากวางแผนเที่ยว คาเฟ่ที่พะเยายังมีจุดเด่นเรื่องการเป็นจุดพบปะเชื่อมต่อกับธรรมชาติรอบ ๆ โดยบางร้านจะมีมุมมองเห็นวิวภูเขาหรือแม่น้ำ ทำให้การนั่งชิลล์ในคาเฟ่ที่นี่ไม่ใช่แค่การดื่มกาแฟ แต่ยังเป็นการพักผ่อนแบบเต็มรูปแบบกับบรรยากาศสบาย ๆ ที่ไม่เหมือนใคร สุดท้าย อยากแนะนำให้ลองเปิดใจและสำรวจคาเฟ่เล็ก ๆ ที่ไม่ค่อยเป็นที่รู้จัก เพราะบางทีคาเฟ่เหล่านี้จะมอบประสบการณ์ที่แปลกใหม่และอบอุ่นใจมากกว่าร้านดัง ๆ เสมอ ลองชวนเพื่อนหรือครอบครัวไปเที่ยวพะเยาพร้อมนั่งชิลล์ที่คาเฟ่สวย ๆ รับรองว่าจะเป็นอีกหนึ่งความทรงจำดี ๆ ที่น่าจดจำเลยทีเดียว