2021と2026の記録

私が岐阜県のひらゆの森を訪れた際に体験したのは、単なる観光以上の食文化との出会いでした。特に印象的だったのは、『TEPPANYAKI』（鉄板焼き）で提供される地元産の飛騨牛や飛騨地鶏、そして季節の野菜です。お肉は一人前100gで提供され、質の高さはもちろんですが新鮮さも感じられ、口に入れた瞬間にその違いがわかりました。 また、朴葉みそ定食や地元で作られた味噌を使った料理は、岐阜県ならではの味わいで心も体も温まりました。豊富なメニューには焼きカレー、チーズソーセージ、カレーライスなど、家庭的ながら素材の良さをしっかり引き出した品が多く、どれも外れなしです。 私のおすすめは何と言っても飛騨牛の特上ロース。この肉厚の味わい深い牛肉は、シンプルに鉄板で焼くだけでとても満足できる一品です。注文してから焼き上げるため少し時間はかかりますが、その間に地元の地ビールやさっぱりとしたサワーを楽しみながら待つのも醍醐味です。 さらにひらゆの森周辺は自然が豊かで、訪れる人を癒す温泉施設も充実しているため、食と癒しの両方を十分に味わえます。2021年から2026年までの記録として、こうした地域の食文化や体験がどんどん見直されてきており、私自身もこのエリアの魅力に何度も足を運びずっと惹かれています。 地元産の食材を活かした料理や温泉体験は、現地を訪れた人ならではのリアルな楽しみ方ができるので、これからも岐阜県ひらゆの森は味覚と自然の両方を満喫できる素敵な場所だと感じています。皆さんもぜひ、土地の恵みをしっかり味わいながら、2021年から2026年までに記録された貴重な食文化体験に触れてみてください。