Assalamualaikum.. selamat pagi sahabat positif..

Sejak kebelakangan ni, saya cuba jaga pemakanan waktu sarapan sebab dulu saya selalu skip breakfast. Bila tak sarapan, mudah sangat rasa lembik dan susah nak fokus. Jadi saya mula try kombinasi pisang dan kopi di pagi hari, rupanya memang ngam dengan tekak dan rutin harian saya. Untuk pisang, saya suka guna pisang yang kulitnya dah mula ada tompok gelap sikit. Biasanya pisang macam ni lebih manis dan lembut bila direbus. Saya cuma basuh bersih, potong hujung, lepas tu rebus dalam periuk bersama sedikit garam. Ada orang suka rebus dengan kulit, ada juga yang kupas dulu. Kalau saya malas nak mengupas masa makan, saya rebus siap-siap yang dah dikupas, letak dalam pinggan putih dan tinggal capai je masa pagi. Air kopi pula saya lebih suka kopi hitam tanpa gula. Bila makan dengan pisang rebus yang manis semula jadi, rasa kopi pahit-pahit tu memang seimbang. Kalau yang tak biasa minum kopi pahit, boleh letak sedikit gula perang atau susu pekat, ikut selera masing-masing. Yang penting, jangan sampai terlalu manis sebab pisang sendiri dah cukup manis. Rutin saya lebih kurang begini: lepas Subuh, saya terus pasang api untuk rebus pisang. Sambil tu, saya bancuh air kopi. Dalam 10–15 minit, sarapan dah siap. Sesuai sangat untuk yang sibuk nak urus anak ke sekolah atau nak bersiap pergi kerja. Lepas makan 2–3 biji pisang rebus dengan secawan kopi, memang rasa kenyang sampai ke tengah hari. Saya perasan juga, bila konsisten sarapan dulu dengan menu simple macam ni, perut rasa lebih selesa, kurang rasa pedih ulu hati berbanding bila minum kopi saja tanpa makanan. Pisang membantu bagi tenaga cepat dan ada serat yang baik untuk penghadaman. Kalau ada masa lebih, kadang-kadang saya variasikan menu: pisang rebus dimakan dengan sedikit kelapa parut yang digaul garam, atau cicah sambal kicap. Tapi bila betul-betul rushing, kombinasi asas pisang rebus dan air kopi pun dah cukup buat saya rasa ‘complete’. Untuk yang baru nak cuba jadikan pisang dan kopi sebagai sarapan pagi, boleh mula dengan kuantiti kecil dulu. Rasa dulu tekstur pisang rebus yang lembut, bau kopi panas di pagi hari, dan tengok sendiri sama ada ia buat anda rasa lebih bertenaga. Kadang-kadang, sarapan tak perlu fancy pun, yang penting mudah, mengenyangkan dan buat kita rasa positif untuk mulakan hari.