Ramai orang search pasal 91 dim sum atau 91 Nice One Dim Sum Seremban sebab nak tahu betul ke sedap, apa menu best, dan suasana restoran macam mana. So sini saya share sikit pengalaman sendiri dan info detail supaya senang untuk korang decide nak datang. Lokasi dia di Kepayang Sentral, No 43G, Jalan KS 5, 70200 Seremban. Area ni senang cari dengan Waze/Google Maps, just search "91 Nice One Dim Sum" atau ikut link maps yang dorang bagi. Parking biasanya ok, cuma waktu peak macam weekend pagi dan malam kena pusing sikit. Yang buat saya tertarik dengan 91 nice dim sum ni adalah semua dim sum pork-free dan tiada lard, so kawan Muslim pun rasa lebih yakin nak makan sekali. Walaupun bukan kedai besar gila, tapi suasana selesa, bersih dan rasa macam kedai dim sum neighbourhood yang tenang. Sesuai untuk family, lepak dengan kawan ataupun brunch santai. Dari segi rasa, dough dan skin dim sum dia agak lembut dan tak tebal sangat. Bila dorang cakap handmade from scratch, memang boleh rasa beza – especially dumpling yang jenis steamed, filling dia juicy dan tak terlalu masin. Paling saya suka biasanya yang klasik macam siu mai chicken/seafood style, har gao version diorang, dan juga pau yang gebu. Kalau korang plan datang first time ke 91 dim sum Seremban, saya suggest: - Datang awal sikit waktu lunch (lebih kurang 11am) atau dinner (lebih kurang 6pm) untuk elak crowd. - Order beberapa jenis dim sum steam dan fried, baru boleh rasa balance – yang goreng bagi crunch, yang steam bagi juiciness. - Share je dengan 3–4 orang supaya boleh try banyak jenis tanpa cepat muak. Service kat sini pun agak friendly, senang nak tanya recommendation dari staff kalau tak sure nak order apa. Harga bagi saya masih reasonable untuk dim sum handmade – bukan paling murah, tapi berbaloi dengan kualiti. Untuk yang memang dim sum lover area Seremban, 91 Nice One Dim Sum memang antara tempat yang patut masuk dalam list. Kalau korang dah pernah cuba, bagus juga share menu favourite atau tips order sendiri, supaya lagi ramai yang search "91 nice one dim sum seremban" boleh dapat gambaran yang lebih lengkap sebelum datang.