เมนูวันชีสเดย์อยากกินชีสก็ทำเองไปเลยสิคะ
ทำง่ายๆต้มน้ำให้เดือดใส่นมลงไปหลังจากที่เดือดแล้วตามด้วยเนยจืดต้มให้เดือดใส่เส้นมักกะโรนีลงไป พร้อมด้วยผงชีสต่างๆที่เราชอบทานใส่ลงไปแบบจุกๆใครชอบอะไรใส่ลงไปเลย ต้มจนเดือดจนสุกก็ได้เมนูชีสแบบง่ายๆ
ถ้าอยากเพิ่มลูกเล่นให้เมนูชีสนี้ลองใส่ส่วนผสมเสริมอย่างแฮมหั่นเต๋า ไก่ย่าง หรือผักหวาน เช่น บรอกโคลีหรือผักโขมเพื่อเพิ่มความหลากหลายและคุณค่าทางโภชนาการ นอกจากนี้ถ้าใช้ชีสรสเข้มข้นมากขึ้น เช่น เชดดาร์ หรือมอสซาเรลล่า จะช่วยเพิ่มความมันและความกลมกล่อมให้กับน้ำซอสชีสที่ทำเองได้ง่าย ๆ วิธีการต้มมักกะโรนีคือควรใช้น้ำเดือดจัดและคนให้เส้นไม่ติดกัน เพื่อให้สุกทั่วถึงและนุ่มกำลังดี การเติมเนยจะช่วยให้เนื้อซอสชีสมีความเนียนนุ่มมากขึ้น การปรับรสด้วยพริกไทยหรือพริกป่นเล็กน้อยก็จะช่วยเพิ่มอรรถรสได้ดีมากขึ้นด้วย เมนูนี้คิดว่าเหมาะมากสำหรับคนที่ชอบความรวดเร็วและอยากกินของว่างอร่อย ๆ ที่มีชีสเป็นส่วนผสมหลัก ทำครั้งเดียวสามารถเก็บใส่กล่องไว้ในตู้เย็น แล้วเอามาเวฟตอนหิวก็ได้ความอร่อยแบบสบาย ๆ สไตล์โฮมเมด