กินซูชิโร่ ฉบับคนกินของดิบไม่เป็นนนน..

สำหรับคนที่ไม่คุ้นเคยกับการกินของดิบอย่างซูชิ แนะนำให้เริ่มจากเมนูที่มีการปรุงสุกหรือไม่สดใหม่จัดเต็ม เพื่อช่วยให้ร่วมโต๊ะซูชิได้อย่างไม่กังวลมาก เช่น ซูชิไข่หวาน (Tamagoyaki) ซูชิหน้าไข่กุ้ง หรือซูชิหน้าเทมปุระ ที่ผ่านการทอดหรือลวกมาแล้ว นอกจากนี้ ร้านซูชิโร่สมัยนี้มักจะมีเมนูหลากหลายตอบโจทย์คนที่ไม่ชอบกินของดิบโดยตรง เช่น ซูชิแซลมอนสุก หรือซูชิหน้าไข่ปลาแซลมอนที่ปรุงรสแล้ว จึงอยากแนะนำให้ลองสั่งเมนูเหล่านี้ก่อนจะลองเมนูดิบมากขึ้นทีหลัง ส่วนตัวผมเอง เมื่อเพื่อนชวนไปกินซูชิโร่ก็เคยรู้สึกกังวลกับของดิบเหมือนกัน แต่พอได้ลองสั่งเมนูที่ผ่านการปรุงแล้วก็พบว่าอร่อยและทานได้ง่ายขึ้นมาก อีกทั้งบรรยากาศร้านที่เหมาะแก่การแชร์ความรู้สึกและเลือกเมนูกันเองก็ทำให้ประสบการณ์สนุกขึ้น อย่าลืมให้เวลาตัวเองปรับตัวและกล้าเปิดใจลองเมนูใหม่ ๆ ครับ! นอกจากนี้ การเลือกซูชิที่มีรสชาติหวานหรือปรุงรสมากกว่าแบบดั้งเดิมอย่างไข่หวาน และกุ้งทอดเทมปุระ ก็ช่วยให้คนที่ไม่ทานของดิบรู้สึกคุ้นเคยและสนุกกับการกินมากขึ้นด้วย ถ้าใครอยากลองไปกินซูชิโร่กับเพื่อนโดยไม่ต้องเครียดเรื่องอาหารดิบ เริ่มจากเมนูเหล่านี้ก่อนแล้วค่อย ๆ ฝึกความคุ้นเคยก็ถือเป็นทางเลือกที่ดีครับ