ในช่วงอากาศร้อนแบบนี้ การได้ดื่มชาเย็นๆ ผสมชีส รสชาติเข้มข้นนุ่มละมุน ถือว่าเป็นของหวานดับร้อนได้ดีที่สุด ผมเองเคยลองแวะไปที่ร้านธนาชาใต้ที่สาขาสันติธรรม เชียงใหม่ ซึ่งถือว่าเป็นร้านชาใต้ที่กำลังมาแรงและได้รับความนิยมอย่างมากในหมู่วัยรุ่นและคนที่ชอบเมนูชาแบบฝั่งใต้ สิ่งที่ประทับใจมากคือปริมาณชีสที่ให้มาแบบจัดเต็มจริงๆ เรียกได้ว่าเป็นชีสที่ 'แบบตะโกนนนนนนนนน' เหมือนที่เขียนไว้ การผสมผสานระหว่างชาใต้และครีมชีสเค็มหวานอย่างลงตัวทำให้รสชาติชาไม่หวานจนเกินไป และมีกลิ่นหอมเฉพาะตัว ภายในร้านตกแต่งเรียบง่ายแต่ดูอบอุ่น เหมาะกับนั่งพักดื่มชาชิลๆ นอกจากสาขาสันติธรรมแล้ว ยังมีสาขา 2 ที่มหิดล โครงการ The Backyard Mahidol ซึ่งเปิดให้บริการตั้งแต่ 10.00 – 21.00 น. นี่เป็นโอกาสที่ดีสำหรับคนเชียงใหม่หรือใครที่สนใจจะลิ้มลองเมนูชาใต้กับชีสแบบพรีเมียมที่ไม่ต้องไปถึงภาคใต้กันเลยทีเดียว ร้านธนาชาใต้ยังมีเมนูชาใต้ปั่น ท็อปด้วยครีมชีสและวิปครีมเนียนนุ่ม ที่ผมว่ามันให้รสชาติความเข้มข้นที่ทำให้ชาใต้ธรรมดากลายเป็นเมนูสุดพิเศษ อีกทั้งยังมีชีสขูดโรยด้านบนเพิ่มความเต็มอิ่ม บอกเลยว่าสายชีสและสายชาใต้ไม่ควรพลาดด้วยประการทั้งปวง ถ้าใครชอบบรรยากาศสบาย ๆ พร้อมกับเมนูชาชีสที่อัดแน่นเต็มรสชาติ ร้านธนาชาใต้ทั้งสองสาขานี้กรุณาลองไปสัมผัสกันดู รับรองว่าจะติดใจจนต้องกลับไปซ้ำแน่นอน!