📍 Coordinates: Tsukishima Monja Moheji One Bangkok Branch

ใครกำลังหา “tsukishima monja moheji one bangkok menu” แล้วอยากรู้ว่าควรสั่งอะไรดี เรามัดรวมเมนูที่ลองเอง + ความรู้สึกตอนกินแบบละเอียดให้ค่ะ (สาขา One Bangkok บรรยากาศดีมาก หน้าร้านมีผ้าม่านโนเร็นสีดำกับโคมไฟกระดาษ/โคมกลมสีขาว สไตล์ญี่ปุ่นชัด ๆ และที่โต๊ะจะมีเตาเทปันให้ทำ/ปรุงกันตรงหน้า) 1) TONPEIYAKI 🥓 เมนูนี้เป็นไข่ม้วนสไตล์เทปันยากิ ข้างในจะมีหมูสามชั้นสไลด์กับกะหล่ำปลีซอย (บางรอบจะมีเกล็ดเทมปุระช่วยเพิ่มความกรุบ) พอสุกแล้วราดซอสกับมายองเนส โรยสาหร่ายป่น กลิ่นหอมมาก กินง่าย เหมาะเป็นจานเริ่มต้นก่อนเข้า Monja เพราะไม่หนักเกินไป แต่ได้ความฟินจากซอสและไข่ 2) COD ROE SHISO MONJA + Cheese 🧀 ถ้าอยากได้รสที่มีคาแรกเตอร์ แนะนำตัวนี้เลย ไข่ปลาค็อดจะให้ความเค็มนัว ๆ พอผสมกับชิโสะจะหอมสดชื่นขึ้น ไม่เลี่ยน แล้วพอเติมชีสคือกลมกล่อมขึ้นเยอะ เนื้อ Monja จะมีความหนืด ๆ ฉ่ำ ๆ ตอนกำลังเดือดบนเตาเทปันจะมีฟองอากาศผุด ๆ น่ากินมาก ทริคส่วนตัวคือค่อย ๆ แซะกินจากขอบที่เริ่มกรอบ จะได้ทั้งความกรอบและความนุ่มในคำเดียว 3) ASSORTED MONJA + Cheese 🧀 สายชอบเครื่องแน่น ๆ จะถูกใจ เพราะแนว assorted มักรวมหมู กะหล่ำปลี ข้าวโพด ขิงดอง และเกล็ดเทมปุระ รสจะ “อูมามิ” แบบกินเพลิน ยิ่งมีชีสช่วยให้ทุกอย่างละมุนขึ้น ขิงดองตัดเลี่ยนดีมาก ใครพาเพื่อนไปหลายคน สั่งจานนี้แชร์ง่าย เพราะรสกลาง ๆ ถูกปากคนส่วนใหญ่ 4) MARINATED TOMATO (COLD DISHES) 🍅 จานเย็นที่ช่วยรีเฟรชสุด ๆ มะเขือเทศหมักเย็นรสเปรี้ยวหวานกำลังดี ด้านบนมักมีหอมแดง ต้นหอม และปลาโอแห้งขูดฝอย กินแกล้มตอนรอ Monja เดือด หรือกินตัดเลี่ยนหลังจานชีสคือเหมาะมาก สรุปเมนูที่อยากเชียร์ให้สั่ง - ถ้าไปครั้งแรก: Tonpeiyaki + Assorted Monja + Cheese (รสชัวร์) - ถ้าชอบกลิ่นชิโสะ/อยากลองรสแปลกขึ้น: Cod Roe Shiso Monja + Cheese - อยากบาลานซ์มื้อให้ไม่เลี่ยน: เพิ่ม Marinated Tomato อีกจาน หวังว่าจะช่วยให้ตัดสินใจเลือกเมนูที่ Tsukishima Monja Moheji One Bangkok ได้ง่ายขึ้นนะคะ ใครชอบแนวทำบนเตาเทปัน กินไปคุยไป เพลินมากจริง ๆ