ขนมเปี๊ยะฟินฟิน
ใครกำลังหาของฝากแถวพระสมุทรเจดีย์ แล้วนึกอะไรไม่ออก เราว่า “ขนมเปี๊ยะฟินฟิน (Finfin)” เป็นตัวเลือกที่หยิบง่ายและคนส่วนใหญ่กินได้แบบไม่เสี่ยงเลย เพราะหน้าตาดี กล่องดูเรียบร้อย เหมาะทั้งซื้อฝากผู้ใหญ่ ฝากเพื่อนร่วมงาน หรือเอาไปวางโต๊ะประชุม สิ่งที่เราชอบคือเนื้อแป้งของเขาจะนุ่มหนึบๆ ออกแนวยืดนิดๆ ไม่แห้งฝืด พอผ่าครึ่งจะเห็นไส้ชัด โดยเฉพาะไส้ “ลาวา” คือไหลเยิ้มสมชื่อ ถ้าชอบแนวหวานมันๆ แนะนำสายฝอยทองเลย อย่างฝอยทองนูเทลล่าลาวา หอมโกโก้และหวานกำลังดี ส่วนสายเค็มมันต้องลองฝอยทองไข่เค็มลาวา หรือถั่วไข่เค็มลาวา—ตัวหลังจะได้เนื้อถั่วเนียนๆ คู่กับไข่เค็มเต็มชิ้น กินแล้วตัดกันดีมาก ไม่เลี่ยนเท่าไส้หวานล้วน ถ้าไปซื้อแบบ “เลือกไส้” เราว่าลองคละหลายๆ แบบจะสนุกกว่า เพราะแต่ละไส้บุคลิกต่างกัน เช่น ช็อกโกแลตจะเข้มหวาน ทุเรียนชีสจะหอมทุเรียนชัดๆ และมีความนัวของชีส ใครซื้อเป็นของฝากให้คนหลายวัย การคละไส้ช่วยให้ทุกคนเลือกได้ตามชอบ ทริคเล็กๆ ของเรา: ถ้าชอบไส้ลาวาให้กินตอนยังไม่เย็นมากจะฟินสุด หรืออุ่นเบาๆ ก่อนกิน (แบบแป๊บเดียว) ไส้จะกลับมาเยิ้มๆ แต่ถ้าต้องถือเดินทางไกล แนะนำให้แช่เย็นนิดหน่อยก่อน จะช่วยให้ไส้เซ็ตตัว ไม่เลอะง่าย อีกอย่างที่หลายคนค้นหาคือ “โลโก้ขนมเปี๊ยะฟินๆ/Finfin” เราว่าดูที่กล่องและหน้าร้านได้เลย จะมีป้ายเมนูโชว์ไส้หลากหลายค่อนข้างชัด ช่วยให้สั่งง่าย ไม่ต้องเดาเยอะ สรุปคือถ้าต้องการของฝากที่หยิบไปแล้วดูดี รสชาติหลากหลาย และมีไส้ลาวาเด่นๆ ขนมเปี๊ยะฟินฟินเป็นร้านที่ควรแวะจริงๆ
