Potage of grated radish
Easy with grated radish
White and cute ♡
The amount is 100, 100, 100 lol
(Although the amount became 1.5 servings)
Seasoning is also ok with your favorite amount of consomme, so it's easy for breakfast
You might think grated daikon is tough, but
100 g is a little 😊
- Yeah.
[Ingredients] 1.5 people
○ 1 and 1 / 2 teaspoons of consommé (granules)
100 cc of water
○ Grated radish (with soup) 100g
100 cc milk
[How to make]
Put ① 〇 on the fire (milk is not yet) When it boils, reduce the heat and simmer for 2 minutes.
② Add milk and boil again to complete.
You can also sprinkle pepper to taste.
③ If you have it, sprinkle parsley or boiled daikon leaves.
* Please adjust the consomme according to the amount of water of the radish.
- Yeah.
- Yeah.
- Yeah.
大根おろしのポタージュは、手軽さとヘルシーさを両立できる一品としておすすめです。私は忙しい朝によく作りますが、大根の水分とコンソメのバランスで味が決まるので、味見をしながら調整すると完成度がアップします。パセリや茹でた大根の葉を散らせば彩りもよく、木の器に盛ると見た目もおしゃれになり食欲がそそられます。 また、大根おろしは100gと少量なので、すりおろす作業も負担になりません。水分を多く含むため、ポタージュは白くクリーミーな仕上がりに。牛乳を加えるタイミングを守ることで分離を防ぎ、滑らかな舌触り になります。 私の経験上、胡椒を少し加えると味にアクセントがつき、さらに美味しくなります。寒い季節には温かくして作り置きも可能なので、朝の時間を有効に使いたい方にぜひ試してほしいです。シンプルな材料で栄養も摂れて、体も心もほっとする大根おろしポタージュを毎日の食卓に取り入れてみてください。
