Home food but the most delicious😋🤤

เมนูลาบปลาดุกถือเป็นอาหารบ้านๆ ที่หลายคนชื่นชอบเพราะรสชาติที่จัดจ้านและความหอมของสมุนไพรที่ใส่ลงไป ผมเองเคยลองทำเมนูนี้หลายครั้งและพบว่าเคล็ดลับสำคัญอยู่ที่การเลือกปลาดุกสดใหม่และการโรยพริกป่นพร้อมกับใบสาระแหน่ช่วยเพิ่มความหอมอย่างมาก นอกจากนี้ การปรับรสชาติตามความชอบ เช่น การเพิ่มน้ำมะนาวหรือน้ำปลา จะช่วยให้รสชาติลาบปลาดุกกลมกล่อมขึ้นและไม่เลี่ยน โดยผมมักจะทานคู่กับข้าวเหนียวร้อนๆ และผักสดอย่างแตงกวาหรือผักชีลาว ซึ่งช่วยตัดรสและเพิ่มความสดชื่นให้กับมื้ออาหารแบบบ้านๆนี้ การทำลาบปลาดุกไม่ยากอย่างที่คิด ขอแนะนำให้ลองทำเองที่บ้านดู รับรองว่าจะได้ลิ้มรสอาหารบ้านแท้ๆที่อร่อยและมีความสุขกับการทำอาหารมากขึ้นอย่างแน่นอน