Katsu Midori at Central Park 🍱🍤🍣

เผื่อใครกำลังเสิร์ชหา “katsu midori central park” แล้วลังเลว่าจะไปดีไหม ขอเล่าประสบการณ์เพิ่มเติมแบบละเอียดๆ ที่น่าจะช่วยตัดสินใจได้ค่ะ (เน้นมุมคนไปกินจริง) อย่างแรกที่ชอบของ Katsu Midori สาขา Central Park คือเมนูราคาเข้าถึงง่าย แต่ได้ฟีลซูชิคุณภาพดี โดยเฉพาะจานเด็ดช่วงเปิดสาขาอย่าง “โอโทโร่ & ชูโทโร่ชิ้นยาว 80 บาท” คือชิ้นยาวจริง ไม่ได้บางๆ แถมกินเต็มปากเต็มคำ เหมาะกับคนอยากลองท้องปลาทูน่าแบบคุ้มๆ ถ้าไปแล้วเห็นวิ่งบนสายพาน แนะนำหยิบก่อน เพราะหมดไวค่ะ เมนูพื้นฐานที่ควรลองถ้าอยากเริ่มแบบเซฟๆ คือ “แซลมอน 40 บาท” ชิ้นใหญ่ คำเดียวอิ่มแบบไม่เวอร์ กินกับโชยุคือจบสวย ส่วน “กุงกังแซลมอนอะโวคาโด้ 40 บาท” สำหรับคนชอบความมันๆ แต่ส่วนตัวรู้สึกว่าอะโวคาโด้มีติดขมนิดหน่อย ถ้าใครแพ้รสขมอาจเลือกเป็นแซลมอนเพียวๆ หรือแซลมอนครีมชีสแทนจะชัวร์กว่า สายโรลอยากให้เผื่อเวลาให้ “เทมปุระอูนางิโรล” เพราะเป็นเมนูที่ต้องรอทอด เลยไม่ได้มาไวเหมือนจานซูชิบนสายพาน ข้อดีคือได้กินของร้อนๆ กรอบๆ สดใหม่ แต่ถ้าไปช่วงคนเยอะแล้วหิวมาก แนะนำหยิบซูชิแซลมอน/ทูน่ารองท้องก่อนค่ะ อีกอย่างที่สนุกคือ “เมนูพิเศษจากเชฟ” วันที่ไปมีทูน่าเบิร์นไฟนิดๆ กลิ่นยูซุหอมๆ (เป็นฟีลสดชื่น ตัดความเลี่ยนดี) แล้วก็เมนูปลาสามชนิด (แซลมอน ทูน่า ฮามาจิ) คลุกน้ำมันงา มีข้าวอยู่ด้านล่าง เหมาะกับคนอยากกินอะไรที่ไม่ใช่ซูชิคำๆ อย่างเดียว รสชาติจะนัวจากน้ำมันงาเป็นหลัก ใครชอบแนวปรุงจัดอาจเติมโชยุเพิ่มนิดหน่อยให้มีมิติมากขึ้น ทิปเล็กๆ ที่หลายคนมองข้าม: ที่นี่ขอน้ำเปล่าและน้ำแข็งฟรีได้ ชาเขียวที่เสิร์ฟเป็นชาเขียวข้าวคั่ว (โทนเดียวกับร้านสายพานบางร้าน) ดื่มแล้วช่วยรีเฟรชปากดีค่ะ ส่วนน้ำจิ้มซีฟู้ดที่ให้มาออกเผ็ดเปรี้ยวกำลังดี เอาไว้จิ้มพวกของทอดหรือโรลก็เข้ากัน สรุปสำหรับเรา ถ้าเป้าหมายคือมาลองซูชิสายพานในห้างแบบ “คุ้มราคา ได้ชิ้นใหญ่” Katsu Midori Central Park คือผ่าน โดยเฉพาะโอโทโร่-ชูโทโร่ 80฿ ที่เป็นไฮไลต์มากๆ ถ้าไปครั้งแรก แนะนำจัด: โอโทโร่/ชูโทโร่ 1 จาน + แซลมอน 1-2 จาน + เมนูเชฟยูซุสักจาน แล้วค่อยต่อโรลทอดตามความหิวค่ะ